Limfjord-Miesmuscheln Nr. 2, leicht geräuchert in einer Marinade aus kaltgepresstem Rapsöl. Im kalten Wasser des dänischen Limfjords wachsen die „blåmuslinger” (Miesmuscheln) nur sehr langsam. Dies sorgt dafür, dass sie einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur entwickeln. Die ...

Kurz gegrillter Lachs von den Faröer-Inseln, in kaltgepresstem Rapsöl. Die abgelegene Lage im Nordatlantik, klares Wasser, kühle, gleichmäßige Temperaturen, starke Strömungen und geschützte Fjorde machen die Färöer-Inseln zum perfekten Ort für Lachs. Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer ...

Diese 7 Rezepte von der vielleicht bekanntesten Fisch-Manufaktur der Welt: La Belle-Iloise! konkurrieren miteinander in Bezug auf Ideen, um die richtige Ambiente zu schaffen: wir lachen mit Rillettes, wir kichern über Mousse, wir lieben Crèmes... Und was nehmen Sie? Ob ...

Diese Terrine mit Ente und Mango wurde von Edouard Loubet in Bonnieux kreiert. Der französische Starkoch hat 2 Michelin-Sterne, 5 Gault & Millau-Kochmützen und wurde 2011 zum Koch des Jahres gekürt. Edouard Loubet lebt und arbeitet im Luberon und fühlt ...

Diese schmackhafte Kombination von frischen Sardinen in Olivenöl Extra-Vergine und diesem wilden Pfeffer aus Madagascar (Voatsiperifery) verspricht eine schöne geschmackliche Erkundung. Eine Verbindung von Aromen, die es dem wilden Pfeffer aus Madagascar erlaubt, seine ganze Kraft auszudrücken, indem er holzige ...

Seit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza Olivenöl her. Olivenöl Extra Vergine, mild fruchtig, aromatisiert mit natürlichem Zitronenextrakt. Hervorragend zu: Vinaigrette, Gemüse, gegrilltem Fisch, Salate… Den Hauptanteil stellt die Sorte Cailletier, die nur um die Region Nizza ...

Diese Regionalpaket "On dirait le Sud" vereint die 5 südländischsten Rezepte von La Belle-Iloise, um eine köstliche Reise in die Provence zu verschenken. Die zarten Fische - Sardinen, Makrelen und Thunfisch - werden abwechselnd mit Oliven- und Zitronenaromen, einem Hauch ...

Die Konserven von Ramon Peña aus Galizien gehören zum Besten, was Spanien derzeit kulinarisch zu bieten hat! Bei der Herstellung werden stets nur frische Zutaten der jeweiligen Saison und erstklassiges Olivenöl verwendet und bis auf das versiegeln und Etikettieren der ...

Der geringe Restzuckergehalt verleiht diesem Dry White Port einen eleganten, frischen und blumigen Auftritt am Gaumen. Dieser Portwein ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine große Reinheit der Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne mit einem präzisen und anhaltenden Abgang. ...

Dieser Tawny Port wurde aus einer Auswahl der besten Portweine unseres Kellers mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren hergestellt. Diese Ports reiften in alten neutralen Holzfässern, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit. Das Ergebnis ist: Ein weicher, reichhaltiger, komplexer, vielschichtiger und ...

Dieses Rezept für Blutwurst wurde uns von dem berühmten Zwei-Sterne-Koch anvertraut: Christian Parra, ehemaliger Besitzer des Gasthauses "La Galupe" in Urt. Es ist eine Blutwurst, die aus dem ganzen Kopf des Schweins hergestellt wird und perfekt gewürzt ist. Sie ist ...

Diese exzellente Konserve von Makrelen-Filets besticht durch ihr festes, helles Fleisch, das eine raffinierte, feinere Version von Thunfisch darstellt. Sie ist eingebettet in ein leicht-pikantes Olivenöl, das mit einer subtilen Würze von Nelkenaromen und einem komplexen Bouquet von Geschmacksrichtungen abgerundet ...

Wir sagen es klar und deutlich: wir lieben Fett. Aber natürlich nur das Beste! Und so darf neben einem Top-Olivenöl und unserer köstlichen mild-gesalzenen Rohmilchbutter ein hochwertiges Gänsefett nicht fehlen! Das eignet sich ganz besonders zum Braten, da sich Gänsefett ...

Als Aperitif, dünn geschnitten und begleitet von einem halb-trockenen Madeira und Cornicabra Oliven, wird er Sie nach Südspanien entführen und zu einem unverzichtbaren Gewürz werden, um Ihre Rezepte zu verbessern. Chorizo, die feurig-würzige, traditionell spanische Paprikawurst, zieht mit ihrer intensiven ...

Entdecken Sie den Geschmack des Baskenlandes! In der traditionsreichen Charcuterie Mayté, die bereits 1884 gegründet wurde, wird dieser Saucisson sorgfältig von Hand geformt und enthält keine Pelle. Geprägt vom subtilen Geschmack des Piment d’Espelette, ist er das Highlight jeder geselligen ...

Auf Brot aufgetragen bieten Ihnen diese Sandwich-Zubereitungen mit originellen Geschmackskombinationen eine (fast) vollständige und gesunde Mahlzeit. Für Zutaten und Nährwerte siehe einzelne Artikel.Die Kollektion enthält je eine Dose Sandwichcreme mit Thunfisch, Tomaten, grünen Oliven, Kräutern der Provence mit Sardine, Tomate, ...