Tomatenstücke, Zwiebel, Kräuter der Provence, eine Prise Knoblauch, Olivenöl … Ein Rezept mit sonnigen Akzenten aus der Heimatstadt von Maître Philippe, aus Marseille. Von dort stammt auch der Capitaine Escartefigue, eine Romanfigur von Pagnol, nach dem dieses Rezept benannt ist. ...

Handverlesene Muscheln in einem subtil gewürzten Sud aus Kokosmilch, Möhren, Sellerie und feinen Gewürzen, der den feinen Muschelgeschmack sanft unterstreicht ohne ihn zu überdecken. Ein cremiger und zugleich intensiver Genuss! Vor dem Öffnen gut schütteln, aufwärmen, ohne zu kochen, und ...

Starker Geschmack, subtil gewürzt, mit bierig-herbem Abgang Feine Makrele, abgeschmeckt mit Weißbier und frischen Senfkörnern für die Würze, mit einem Hauch Sellerie, Kumin, Apfel, Karotte, Zwiebel und Rapsöl … Eine tolle und interessante, weil ganz andere Note im Kanon der ...

Um ihren Fisch länger haltbar zu machen, hatten die Boucaniers, Piraten der Karibik, die Angewohnheit ihn zu räuchern. Durch das auf roter Erle geräucherte Salz und die Chilischoten, die der Makrelen in dieser Konserve ordentlich einheizen, erwacht diese Tradition in ...

Sardinenbrösel Auberginen, Knoblauch und Basilikum - Griechische Mittelmeer-Spezialität Lassen Sie sich von den sonnenverwöhnten Aromen der griechischen Inseln verzaubern! Unsere Sardinenbrösel mit Auberginen, Knoblauch und Basilikum bringen das authentische Flair der Kykladen direkt auf Ihren Tisch. Erleben Sie Griechenland in ...

Sardinenbrösel Délices de Carthage - Orientalische Delikatesse im Tajine-Stil Lassen Sie sich von den authentischen Aromen des Orients verzaubern! Unsere Sardinenbrösel Délices de Carthage vereinen die besten Zutaten einer traditionellen Tajine zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Entdecken Sie mit Délices de ...

Eine schöne bunte Kollektion für Makrelenliebhaber! Sie enthält je eine Dose Makrelenfilets mit Senf mit Tomate façon Diablesse (Teufelin) mit Chili und Knoblauch mit Weißwein mit Harissa Siehe einzelne Artikel La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und ...

Die Picholine Olive ist eine französische Olivensorte, die hauptsächlich in der Region Gard im Süden Frankreichs angebaut wird. Sie hat eine charakteristische längliche, spitz zulaufende Form und eine grüne bis goldene Farbe. Die Picholine Olive hat einen knackigen, leicht salzigen ...

Eine tolle frische Komposition, die Sie überraschen und Ihre Geschmacksknospen kitzeln wird! Hier trifft der zarte Fisch auf die Säure des weißen Weins aus der Loire, der mit seinem frischen Charakter die raffinierte Marinade aus Gewürzen und Zitrone aufs Vorzüglichste ...

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel. Probieren sie dieses besondere Geschmackserlebnis. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- ...

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Ohne Öl eingelegt. Ein einfaches, reines Vergnügen. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- und andere Salate auf, genießen Sie ihn pur auf gegrilltem Brot oder auf selbstgemachter ...

Eine Spielart des klassischen Pesto – nur aus Algen! Einladung, sich zu verwöhnen und sich dabei etwas Gutes zu tun ... Ein originelles und frisches Rezept für den Aperitif!Köstlich auf Toast, zu Rohkost oder als Würze zu Pasta, Fisch oder ...

Die "Essentials" für einen gelungenen Aperitif! Eine hübsche Holzschatulle, die man sich selbst oder anderen gerne schenkt, wie ein Strauß jodhaltiger Aromen!7 abwechslungsreiche Apéritif-rezepte, die man in fröhlicher Runde teilen kann.Diese Holzschatulle enthält je eine Dose: Émietté vom Thunfisch "Marie ...

Durch das "confit"-Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Südwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie müssen die Keulen nur im Ofen aufwärmen und können dann loslegen. Die im Périgord ...

Diese herausragende Konfitüre, die von leuchtend orange-roter Farbe geprägt ist, wird Sie mit ihrer authentischen Textur, die mit Fruchtstücke steckt, ihren tiefen Aromen von gekochten Früchten und ihrer dezenten Säure in ihren Bann ziehen. Alain Milliat hat sich für die ...

Vom Haus Teyssier wird die Saucisson sec pur porc mit grünem Pfeffer aus Madagaskar nach einer traditionellen handwerklichen Methode gefertigt. Sie stellt eine harmonische Verbindung zwischen dem handwerklichen Können der Ardèche und den weltweiten Geschmacksrichtungen dar! Tipp: Dünn aufschneiden Als ...