Diese Terrine mit Ente und Mango wurde von Edouard Loubet in Bonnieux kreiert. Der französische Starkoch hat 2 Michelin-Sterne, 5 Gault & Millau-Kochmützen und wurde 2011 zum Koch des Jahres gekürt. Edouard Loubet lebt und arbeitet im Luberon und fühlt ...

Diese schmackhafte Kombination von frischen Sardinen in Olivenöl Extra-Vergine und diesem wilden Pfeffer aus Madagascar (Voatsiperifery) verspricht eine schöne geschmackliche Erkundung. Eine Verbindung von Aromen, die es dem wilden Pfeffer aus Madagascar erlaubt, seine ganze Kraft auszudrücken, indem er holzige ...

Eine herrlich saftige Terrine mit aromatischem Entenfleisch und süßen, unter der warmen Sonne Korsikas gereiften Orangen, die in der exzellenten Konfiserie Saint Sylvestre im Herzen der wilden Insel weiter veredelt wurden. Ein Schuss Mandarinenlikör rundet das Ganze ab. Eine äußerst ...

Seit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza Olivenöl her. Olivenöl Extra Vergine, mild fruchtig, aromatisiert mit natürlichem Zitronenextrakt. Hervorragend zu: Vinaigrette, Gemüse, gegrilltem Fisch, Salate… Den Hauptanteil stellt die Sorte Cailletier, die nur um die Region Nizza ...

Diese Regionalpaket "On dirait le Sud" vereint die 5 südländischsten Rezepte von La Belle-Iloise, um eine köstliche Reise in die Provence zu verschenken. Die zarten Fische - Sardinen, Makrelen und Thunfisch - werden abwechselnd mit Oliven- und Zitronenaromen, einem Hauch ...

Für Liebhaber und Kenner des reinen, puren sehr scharfen Geschmackes. 3 bis 4 mittlere saftige fleischige Sardinen aus Portugal in guter Olivenöl mit einer Prise Salz und viel Piri-Piri eingelegt. Eine urige und authentische Konserve mit schön aromatischer und fetter ...

Die Konserven von Ramon Peña aus Galizien gehören zum Besten, was Spanien derzeit kulinarisch zu bieten hat! Bei der Herstellung werden stets nur frische Zutaten der jeweiligen Saison und erstklassiges Olivenöl verwendet und bis auf das versiegeln und Etikettieren der ...

Der geringe Restzuckergehalt verleiht diesem Dry White Port einen eleganten, frischen und blumigen Auftritt am Gaumen. Dieser Portwein ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine große Reinheit der Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne mit einem präzisen und anhaltenden Abgang. ...

Dieser Tawny Port wurde aus einer Auswahl der besten Portweine unseres Kellers mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren hergestellt. Diese Ports reiften in alten neutralen Holzfässern, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit. Das Ergebnis ist: Ein weicher, reichhaltiger, komplexer, vielschichtiger und ...

Dieses Rezept für Blutwurst wurde uns von dem berühmten Zwei-Sterne-Koch anvertraut: Christian Parra, ehemaliger Besitzer des Gasthauses "La Galupe" in Urt. Es ist eine Blutwurst, die aus dem ganzen Kopf des Schweins hergestellt wird und perfekt gewürzt ist. Sie ist ...

Diese exzellente Konserve von Makrelen-Filets besticht durch ihr festes, helles Fleisch, das eine raffinierte, feinere Version von Thunfisch darstellt. Sie ist eingebettet in ein leicht-pikantes Olivenöl, das mit einer subtilen Würze von Nelkenaromen und einem komplexen Bouquet von Geschmacksrichtungen abgerundet ...

Wir sagen es klar und deutlich: wir lieben Fett. Aber natürlich nur das Beste! Und so darf neben einem Top-Olivenöl und unserer köstlichen mild-gesalzenen Rohmilchbutter ein hochwertiges Gänsefett nicht fehlen! Das eignet sich ganz besonders zum Braten, da sich Gänsefett ...

Der pure Geschmack der galicischen Küste. Die Sardinillas en Aceite de Oliva der Manufaktur Real Conservera Española gehören zweifellos zu den besten Fischkonserven der Welt. Diese winzigen, silberglänzenden Sardinen aus den galicischen Buchten (Rías Gallegas) sind ein Meisterstück der traditionellen ...

Entdecken Sie den Geschmack des Baskenlandes! In der traditionsreichen Charcuterie Mayté, die bereits 1884 gegründet wurde, wird dieser Saucisson sorgfältig von Hand geformt und enthält keine Pelle. Geprägt vom subtilen Geschmack des Piment d’Espelette – ob als Aperitif, zu Tapas ...

Die Ursprünge des Coq au Vin scheinen bis in die Zeit von Julius Caesar zurückzureichen, als er Gallien eroberte... Dieses traditionelle Gericht hat die Jahrhunderte überdauert und ist heute noch ein Symbol der französischen Küche. Die Stücke vom Hahn werden ...

Die "Terrine aux Citrons Caviar et Poivre Timut" ist eine neue Kreation, die sich durch die einzigartige Verwendung von Marmelade aus französischem Caviar-Zitronen auszeichnet. Diese Terrine markiert eine innovative Erweiterung der Zitrus-Terrinenkollektion, welche der Tradition des Hauses treu bleibt. Für ...