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Maître Philippe & Filles
Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...
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Hergestellt aus 64 % Fruchtanteil pro 100 g Endprodukt. Dieses Gelee aus Schwarzen Johannisbeeren vereint auf meisterhafte Weise Kraft und Zartheit. Die Basis bildet der reine Saft der edlen Sorte „Noir de Bourgogne“, die für ihr tiefes, intensives Aroma bekannt ...
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Bittersweet Symphony für Ihre 9.000 Geschmacksknospen Ein kraftvoller, fein ausbalancierter Digestif auf Grundlage der Artischocke mit erlesenen Bitterkräutern und geheimen Essenzen in Apothekerqualität. Die Artischocke (Cynara Scolymus) wurde im 15. Jahrhundert als „Delikatesse des Adels“ bekannt. Sie ist reich an ...
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Dieser seltene und delikate, handwerklich hergestellte Essig, wird aus weißem Pineau des Charentes gewonnen. Nachdem der Pineau 4 Jahre im Eichenfass reifen durfte, findet eine natürliche Essigsäurebildung statt, die ebenfalls im Eichenfass passiert. Durch diese schonende, natürliche Herstellung bewahrt der ...
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Hergestellt aus 55 % Fruchtanteil und 45 % unraffinierter Rohrzucker. Diese leckere Feigen-Konfitüre gehört zu den Klassikern von La Trinquelinette. Von tief braun-violetter Farbe und mit dem unverfälschten Geschmack reifer Feigen, mit leckeren Fruchtstückchen, die weich und süß auf der ...
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Eine interessante Mischung aus süßem Weißwein und mild-scharfem Piment ... diese Gelée passt ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse oder auch zu Foie Gras. Zutaten: Jurançon moelleux (66%), Rohrzucker (33%), Geliermittel: Agar-Agar und Fruchtkonzentrat, Piment d' Espelette (0,03%). Nährwertangaben pro 100 g Kalorien: ...
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Ein fruchtiges Apfel-Kompott mit intensiver Zimtnote, die so gar nicht weihnachtlich schmeckt, sondern eher exotisch-würzig. Die türkischen Pistazien geben einen schönen Kontrast in die Konsistenz. Diese Konfitüre ergänzt reife Käse und ist subtil genug, um junge Käse nicht zu übertünchen. ...
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Feigen und Walnüsse, eine Kombination, die immer passt. Probieren Sie diese Confiture auf einem Kräcker mit einem Stück Blauschimmelkäse – ein Gedicht! Feigen (56,4%), Zucker (36,7%), Walnüsse (6%), Rum, Geliermittel: Fruchtpektin, natürlicher Vanille-Extrakt. Francis Miot gilt in Frankreich als “König ...
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Diese Konfitüre ist eine Reminiszenz an die jahrhundertealte baskische Tradition, süße schwarze Kirschen mit dem würzigen Geschmack von Schafskäse der Pyrenäen (z.B. Ardi Gasna oder Laruns) zu vermählen. Sie passt aber auch ganz vorzüglich zu Reblochon oder Munster, die in ...
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Die Makrele ist ein „Zugfisch“, der in großen Schwärmen unterwegs ist. Im Winter hält sich die Makrele im tiefen Gewässer auf, im Frühling zieht sie in Küstennähe, da sie dort mehr Nahrung findet. Gefischt wird sie zwischen Mitte Januar und ...
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Hergestellt aus 55 % Fruchtanteil und 45 % unraffinierter Rohrzucker. Diese Mirabellen-Konfitüre wird aus sorgfältig ausgesuchten Mirabellen (kleine gelbe Zwetschgen) aus der Lorraine hergestellt, die auf ungepfropften Bäumen wachsen. Dadurch sind die Früchte zwar kleiner, entwickeln aber einen ganz besonders ...
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"Quintessence“ ist eine Selektion der ältesten Rebstöcke des Domaine und wird nur in den herausragenden Jahrgängen produziert. Sehr dunkle Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Cassis und Schattenmorellen, aber auch von Gewürzen und Röstaromen. ...
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Sardinen mit Tomate und Olivenöl - Ein mediterraner Genuss voller Authentizität Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack des Südens mit diesen exquisiten Sardinen in einer harmonischen Komposition aus fruchtig-sonniger Tomatensoße und feinstem nativem Olivenöl extra. Dieses klassische Rezept vereint die natürliche ...
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Hergestellt aus 64 % Fruchtanteil pro 100 g Endprodukt. Diese exquisite Konfitüre wird ausschließlich aus ungespritzten Zitronen zubereitet. Sie schmeckt schön sauer und herb sowohl nach der Frucht als auch nach der Schale. Schmeckt nicht nur zum Frühstück ausgezeichnet, sondern ...
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Champ Divin, das Gut aus dem Jura: Unsere persönliche Entdeckung der Wein-Messe Millésime 2016 in Montpellier – für Sie zusammengestellt! Diese Probierkiste zum attraktiven Kennenlernpreis enthält je eine Flasche Crémant brut nature, vin du Jura ouillé "Cuvée Castor" und Pinot ...
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Frisch gefangene kleine Sardinen aus den Buchten Galiziens in pikantem Olivenöl. Morgens am Hafen eingekauft und sofort verarbeitet. Bei Ramón Peña ist alles liebevolle Handarbeit – bis hin zum Verpacken der Dose. Die kleinen Sardinen eignen sich hervorragend für Tapas ...
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Dieser Calvados lagert 2 bis 3 Jahre in Eichenfässern. Die Nase eröffnet zunächst mit Noten, die an in Butter gebratene Äpfel erinnern. Dazu gesellen sich leichte Menthol-Noten, die nach rund 5 Minuten den klaren Noten frischer Äpfel weichen. Im Mund ...
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Florale Aromen von Rose und Veilchen, Wacholderbeeren und reifen roten Früchten. Mineralität, Spannung und Fülle mit Noten von Pfeffer und milden Gewürzen. Ein Wein mit ungewöhnlichen, kräftigen Aromen, im Mund komplex, voll und üppig. Benötigt etwas Luft und Zeit zum ...
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Ein rubinroter mediterraner Rotwein mit großzügigen Aromen von schwarzen saftigen Früchten und leicht würzigen Noten. Intensiv, direkt und charakterstark. Eine Cuvée aus den besten Lagen der Rousillon-Villages für kleines Geld, der allen Liebhabern der Roussillon-Region und -Weine viel Freude bereiten ...
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5 mittlere Sardinen aus Portugal in pikanter Tomatensauce. Eine urige und authentische Konserve mit schön aromatischer und fetter Sardine. Das Olivenöl bei Pinhais ist kalt gepresst. Die Pinhais besitzen ihr eigenes Olivenhain in der Provinz Trás-Os-Montes Beim Genuss dieser Sardinen ...
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Eine fruchtig-leichte Rezeptur, in der sich frische Zitrone und cremige Butternoten vereinen. Die Zubereitung von Sardinen in Butter ist eine sehr alte nordfranzösische Tradition, die noch aus der Zeit stammt, bevor das Olivenöl seinen Siegeszug um die Welt antrat. Mit ...
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Eine herrlich aromatische Paste aus Auberginen und Oliven, herrlich cremig mit einer leichten Rauchnote. Typisch provençalisch und einfach unwiderstehlich! Genießen Sie diese Paste auf geröstetem Brot oder zu Rohkost, einfach mit einem Glas Wein! Sie können auch damit kochen (z.B. ...
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Wir lieben die Farbe Pink und deshalb ist Sie zu unserem Branding geworden. Pink steht für Leidenschaft, wirkt anregend, ist ausdrucksstark und fällt auf. Die logische Konsequenz für uns war es, eine Einkaufstasche zu kreieren, die all das transportiert und ...
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