Wenn zwei Wein-Ikonen sich zusammentun, kann eigentlich nur Legendäres entstehen. So auch der Trepa 2009, Douro und Barriada, das Ergebnis einer Kollaboration zwischen Luis Pato und der Quinta do Pôpa. Hinzu kamen hervorragende Wetterbedingungen: ein kalter Winter, ein regnerischer Frühling ...

Das Traubengut stammt von den ältesten Stöcken der Sorte Maria Gomez und Bical, die auf einem sehr kalkhaltigen Terroir wachsen. Die Technik der Herstellung ist einfach und zeigt, dass man keine moderne Apparatur braucht, um einen Spitzenwein herzustellen, vor allem ...

Mittelschwerer Wein mit vollem Körper, elegant, geschmeidig, von reichhaltiger Würze und Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Schokolade. Ein intensiver Wein, der schon durch sein Bouquet von aromatischen Röstnoten und einer Mischung aus schwarzen Früchten und Mineralität beeindruckt. Ein wahrer ...

Dieser blass-gelbe Poiré-Essig von Pierre Huet aus der Normandie zeichnet sich durch eine fruchtige Nase und eine ausgeprägte Säure (5%) aus. Er eignet sich besonders zum Deglacieren und zur Zubereitung von Saucen, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Marinaden. Aufbewahrung: an einem lichtgeschützten ...

Dieser Calvados reift länger als 20 Jahre in Eichenfässern. In der Nase spürt man Aromen von Tarte Tatin, Karamell mit Salzbutter und Ofenäpfel. im Mund spürt man noch die Frische und die Säure des Apfels mit etwas Minze und ein ...

Dieser Calvados reift länger als 30 Jahre in Eichenfässern. Gute Spannung in der Nase, die Äpfel sind nicht dominant. Aromen von Zimt und kandierten Früchten. Der Abgang ist sofort lang und tief, fast unendlich. Die Finale geht zur Backpflaume (Pruneau ...

Blasse lachsfarbene Robe. Sehr zarte Noten von Himbeere, Orangenblüten, Sauerkirsche und ein wenig frischem Pfeffer. Am Gaumen erfrischend und knackig, mit einer knackigen Säure und einem stark mineralischen, fast salzigen Charakter. Dazu eine sehr schöne Mousse, die den ganzen Mundraum ...

Wunderbare Wundertüte: süß in der Nase, knackig trocken im Mund Im Glas erfreut dieser interessante trockene Moscatel mit einer hellgelben Robe, die Nase kitzelt er mit einer lebhaften, animierenden und fruchtig-süßlichen Nase, die an klassische süße Moscatel-Weine erinnert. Dazu mischen ...

Eine der bekanntesten Weinregionen Portugals ist das Alentejo. Diese sehr heisse Region liegt im Südosten des Landes und macht etwa ein Drittel seiner Fläche aus. Neben der Weinproduktion, ist das Alenetejo berühmt für seine Korkeichenwälder, sein Brot und seinen Iberico-Schinken. ...

Ein schöner leichter Rotwein: geschmeidig, süffig mit dezenten Gewürznoten. Schmeckt auch leicht gekühlt! Seit Beginn des 20. Jahrhunderts haben sich vier Generationen im Château de Passavant abgelöst. Der in Passavant sur Layon gelegene Weinberg ist auf einem schieferhaltigen Boden angepflanzt. ...

Flaschenweise auf Entdeckungsreise.Entdecken Sie mit dieser Probierkiste 6 verschiedene Weine aus dem Dão, eine der bekanntesten und mit 20.000 Hektar Land eine der größten Weinregionen Portugals. Die Gegend im Norden des Landes ist geprägt von Weinbergen rund um den namensgebenden ...

Blassgelbe Robe, zarte Aromen von weißem Pfirsich und viel Grapefruit. Voll und erfrischend im Mund mit einem leicht salzigen Finale. Ein Wein von großer Reinheit mit wenig Alkohol und lang anhaltendem Abgang. Vergessen Sie Riesling, Sauvignon und Chardonnay für einen ...

Das Zweier-Pack der ungleichen Brüder mit ordentlich Spannung Der uneheliche Sohn und der rechtmäßig Erbe vereint in einem Probierkarton: der Conceito Bastardo und der Legítimo, zwei Rotweine von Rita Marques Ferreira aus dem Douro. Zwischen dem Rebellen und seinem angepassten ...

Sommer ist "Cidre-Zeit". Alles, was Sie brauchen ist Isastegi aus dem Baskenland! Wenn Sie eher herben Cidre mögen, dann sollten Sie einen der besten Cidre aus dem spanischen Baskenland probieren. Dieser Cidre hat nichts mit den süßen Ciders zu tun, ...

Gin mit der Kraft der Ginseng-Wurzel. Purer Genuss, Tonic kein Muss. GIN-seng, der Gin aus der Apotheke, ist ein handgemachter Wacholderbeerspiritus ganz ohne Zucker, angelehnt an die ursprüngliche Wacholderbeer-Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872 und die ...

Leicht mit frischen Noten von roten Früchten, gelben Nektarinen, etwas Lavendel und einer lebendigen Mineralität. Am besten leicht gekühlt genießen (ca. 10°C) und vorher in eine Karaffe umfüllen, damit er atmen kann. "Renegado" ist übrigens das portugiesische Wort für „Abtrünniger“. ...

Weine für den kultivierten und anspruchsvollen Genießer, der das Besondere sucht und liebt. José Abreu Lopes da Mota Capitão von der Herdade do Portocarro in der schönen Weinbauregion Setúbal, ist ein passionierter Winzer, der mit seinen Weinen Geschichten erzählt. Die ...

Lassen Sie sich von diesem Wein von einzigartigem Charakter verzaubern, der mit seinem Terroir verbunden ist und seine elegante Struktur mit der Frische einer lebhaften Säure kombiniert, die ihm eine große Freude auf dem Tisch und eine lange Lebensdauer verleiht. ...

Ein Savagnin aus dem Jura nach Burgunderart mit floralen Noten und einem Hauch Ananas. Dieser außerordentlich elegante Wein ist ein sogenannter "vin ouillé", der also nicht oxidiert ist, sondern klassisch ausgebaut wird. Die Trauben stammen von einer einzigen Parzelle – ...

Likörwein aus dem Jura aus 100% Chardonnay. Nussig, holzig, warm. Macvin ist die Bezeichnung für einen süßen Likörwein, der aus Traubenmost und Marc du Jura hergestellt wird. Der Marc für diesen Macvin wird aus 100% Chardonnay gebrannt und reift 2 ...

Champ Divin, das Gut aus dem Jura: Eines unserer persönlichen Favoriten aller Zeiten – für Sie zusammengestellt! Diese Probierkiste zum attraktiven Kennenlernpreis enthält je eine Flasche Crémant brut nature 100% Chardonnay 100% Pinot Noir "Soleil Blanc" Côtes du Jura 100% ...

Dieser Wein wächst auf einem Terroir von hartem Kalkstein und sollte am besten recht jung getrunken werden. Seine Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten und seine hohe Mineralität verbinden sich sehr gut mit Meeresfrüchten und Schalentieren. Über einige der besten ...

Dieser Cabernet Franc ist ein leicht zu trinkender Wein, den Sie auf Ihre Probier-Liste setzen sollten auch wenn Sie bisher kein großer Liebhaber dieser Rebsorte waren. Der Cabernet Franc hat sehr von der Erderwärmung profitiert und ist nun viel verspielter ...

Dorschleber mit Räuchergeschmack in Olivenöl mit Zitrone – eine typisch bretonische Delikatesse. Streichen Sie die Dorschleber – wie eine Geflügelpastete – auf eine warme Scheibe Graubrot und verfeinern Sie das Ganze mit etwas Fleur de Sel und einer Prise Piment ...