Intensiv, komplex, raffiniert und ausgewogen Der Geronimo 2019 ist eine Cuvée aus Galego Dourado und Sercial. Die Moste wurden zusammen in französischen Fässer vergoren. Im Glas zeigt sich ein helles und klares leicht goldenes Gelb. In der Nase kommen auf ...

Ein faszinierender Wein mit einem ganz eigenen Charakter: relativ hell, ähnlich einem Burgunder, mit Noten von Sauerkirschen, einer schönen Leichtigkeit und viel Frische. Ein echter „vin de soif”, wie man in Frankreich sagt. Ein Wein zum Durstlöschen, aber mit Substanz. ...

Der Taschenmesser-Klassiker aus Frankreich! Das bewährte rostfreie Opinel der Größe 8 mit 3 Motiven aus der Sportwelt: Radfahren, Wandern und Skifahren . Die Klinge wird mittels des von Opinel entwickelten Virobloc-Systems sicher verriegelt. Griff aus Buchenholz. Dieses Messer gehört nicht ...

Ein wunderbar ausgeglichener Wein mit beeindruckendem Körper. Einladend tiefschwarze Farbe mit schöner Brillanz. Sehr fein in der Nase zeigt der Wein zarte Aromen von schwarzem Pfeffer und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er reich und opulent mit kräftigen Tanninen, die durch ...

Lassen Sie sich von unserem farbenfrohen, orientalischen Salat in eine aromatische Oase entführen! Dieser sofort verzehrfertige Dosen-Salat vereint weißer Thunfisch, duftendes Gemüse und zwei Sorten Quinoa, um Ihnen eine moderne Version einer Tajine zu präsentieren. Erleben Sie eine Geschmacksexplosion aus ...

Ein Fest der Harmonien zur Feier der Geselligkeit: aromatische geröstete Auberginen verschmelzen mit großzügigen, zart-saftigen Kabeljaustücken zu einer cremigen Komposition mit frischer Zitronennote. Serviervorschlag: Für einen geselligen, unkomplizierten Moment, öffnen Sie die Dose und stellen Sie sie einfach so auf ...

Entdecken Sie die wilde Blaubeeren-Konfitüre La Trinquelinette. Traditionell in einer Kupferschale mit 55% Obst für 45% unraffinierten Rohrzucker gekocht, ist diese wilde Blaubeermarmelade ein purer Moment des Genusses! Hausgemachte Marmelade mit Liebe in Trinquelin im Morvan (Burgund) hergestellt. Genießen Sie ...

Diese “pétales de tomate” (Tomatenblüten) werden in einem einzigartigen und revolutionären Trockenverfahren aus sonnengereiften Tomaten allerbester Qualität hergestellt. Dieses Trockenverfahren sorgt dafür, dass das Fruchtfleisch schön saftig bleibt und verstärkt die eigenen Aromen um ein Vielfaches. Tipp: Das Öl unbedingt ...

Ein einfaches, frisches und leichtes Rezept! Die Makrelenfilets werden in einem Court-Bouillon (Court-bouillon oder court bouillon ist eine schnell gekochte Brühe für das Pochieren von Fisch oder Meeresfrüchten. Wikipedia) gekocht, bevor sie von Hand eingedost wurden, um die Aromen und ...

Unsere persönliche Entdeckung der Wein-Messe Millésime 2016 in Montpellier! Man mag es kaum glauben, aber Weinprobieren kann auch anstrengend sein. Jedenfalls erging es uns so 2016 in Montpellier. Vom vielen Verkosten, wurden wir Wein schon fast überdrüssig. Keiner wollte uns ...

Sehr zarte Thunfischfilets, in erstklassigen Olivenöl eingelegt und mit einer Prise Piment d'Espelette. Fantastische Handarbeit von unserem baskischen Lieferant Jean de Luz. Die Thunfische werden in dem Golf von Biskaya in kleine Mengen geangelt. Die Fischer achten darauf dass der ...

Sagarnoa ist der Ur-Cidre aus Baskenland (im baskischen Wein (Arnoa) und Apfel (Sagar)). Der ist fruchtig und ziemlich sauer und lässt sich sehr gut einkochen. Sie müssen nur noch etwas Reis oder Kartoffel zubereiten oder ein Baguette kaufen und den ...

Dieses kreative Gericht ist eine Tajine aus weißem Thunfisch, welche mit Zucchini, Obst und Gewürzen langsam zubereitet wird. Durch eine subtile Zugabe von Ingwer wird Ihr Geschmackserlebnis verfeinert. Das originelle Rezept besticht durch seinen köstlichen Geschmack und einer sehr geringen ...

Das ist das original Rezept, gekocht mit einer Piperade (baskische Ratatouille), so wie die Fischer es essen in Saint-Jean-de-Luz. Sie müssen nur noch etwas Reis oder Kartoffel zubereiten oder ein Baguette kaufen und den Tisch decken. Die Thunfische werden in ...

Für dieses feine Öl wird die Sesamsaat zunächst vorsichtig und schonend geröstet, ehe sie in einer antiken Granitmühle kalt gepresst wird. Nach einer Woche Ruhe im Dunkeln, während derer sich die Trübstoffe absetzen können, wir das Öl in Flaschen gefüllt ...

Solera aus Jahrgang 2018 und Jahrgang 2019 – 2 Jahre auf der Hefe! Betörende Nase mit jugendlichen Noten von Himbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen knackig, lebhaft und erfrischend mit einem Hauch von Kirsche. Ein absoluter „Allrounder“ mit ausdrucksstarken Aromen von ...

Ein Rezept in aller Einfachheit: das Fruchtfleisch der Sardine für seine Delikatesse, die grüne Olive für die leichte bittere Note, die schwarze Olive für die Kraft und das Fruchtige, mit gerade genug Knoblauch und Kräutern, um das Ganze hervorzuheben... Eine ...