Maître Philippe & Filles
Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...
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Diese Confiture aus rotem Rhabarber aus der Normandie besticht durch ihre subtile Säure. Puristen genießen diese Confiture auf frischem Brot mit einer guten Butter. Die experimentierfreudigen Gourmets unter Ihnen sollten sie einmal zu einem Fischfilet, zu Foie Gras oder einem ...
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Diese Konfitüre wird aus kleinen Pfirsichen gewonnen, die eigentlich wild zwischen Weinreben wachsen, aber in diesem Fall speziell für "La Trinquelinette" kultiviert werden. Sie sind so groß wie Aprikosen und werden von Hand geschält und entkernt. Herrlich süß und geschmacksintensiv, ...
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Der Alento Reserva wird aus typischen Rebsorten des Alentejo hergestellt. Von granatroter Farbe präsentiert er eine betörende aromatische Komplexität mit Aromen von reifen roten Früchten und leichten Gewürznoten. Vollmundig, rund, komplex und leicht exotisch ... ein Wein, den man nicht ...
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Bacalhau ist die portugiesische Bezeichnung für diese Art von Stockfisch (Kabeljau), einer typisch portugiesischen Spezialität. In dieser Konserve wird der Kabeljau in einer Marinade aus Olivenöl und Knoblauch eingelegt, die so perfekt ausbalanciert ist, dass die Aromen aller Zutaten bestens ...
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Ein wunderbarer Senf, dessen Schärfe durch die milden Balsamico- und süßlichen Honig-Noten ausbalanciert wird. Eignet sich ganz besonders für Salat-Dressings, Marinaden und Mayonnaisen und zu hellem Fleisch. Leblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben ...
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Eine cremige Konfitüre aus reifen schwarzen Feigen mit Macadamia-Nüssen und Pfeffer aus Jamaica. Die zurückhaltende Süße der Früchte wird durch den Pfeffer angenehm aufgelockert, die Nüsse bereichern die Komposition und bringen einen schönen knusprigen Kontrast. Passt perfekt zu allen Blauschimmelkäse, ...
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Ein leuchtend rotes Gelee aus Himbeeren und Rosenblüten, sehr elegant, schön fruchtig mit einer angenehmen, nicht dominanten Süße, die eine ideale Ergänzung zu sehr milchigen, weichen Käsesorten bildet. Passt perfekt zu Ricotta, Mozzarella, Frischkäse, Feta ... Zutaten: Zucker, Wasser, Zitronensaft, ...
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Eine cremig-sämige und angenehm säuerliche Konfitüre aus schwarzen Trauben mit gehackten Mandeln, die eine hervorragende Ergänzun zu den eher strengen Käse mit Rotschmiere bildet. Passt perfekt zu allen Käse mit Rotschmiere, wie z.B. Munster, Reblochon, Taleggio, Livarot ... Zutaten: Schwarze ...
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Diese Kirsch-Konfitüre wird aus der vergessenen Sorte "Belle de Juillet" hergestellt, die ganz besonders saftig, schön säuerlich und geschmacksintensiv ist. Von leuchtend roter Farbe und mit leckeren Fruchtstückchen ist sie die ideale Konfitüre für ein süßes Frühstück. Genießen Sie sie ...
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Die Süße der Himbeeren in Kombination mit der Frische der provençalischen Kräuter harmoniert sehr gut mit dem rustikalen Geschmack von Bergkäse wie Comté, Beaufort, Gruyère… Himbeeren (58,5%), Zucker (41%), Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronen- und Fruchtsaftkonzentrat, feine Kräuter (0,01%). Francis Miot ...
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Diese exquisite Konfitüre wird ausschließlich aus ungespritzten Limetten zubereitet. Sie schmeckt schön säuerlich-spritzig sowohl nach der Frucht als auch nach der Schale. Nicht nur zum Frühstück ausgezeichnet, sondern auch vielfältig in der Küche einsetzbar. Für die Zubereitung dieser Konfitüre werden ...
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Genießen Sie den Geschmack des Mittelmeers mit unseren erlesenen Makrelenfilets in aromatischer Tomatensauce. Sorgfältig ausgewählte Zutaten wie sonnengereifter Knoblauch, frische Zwiebeln und die charakteristischen Kräuter der Provence, abgerundet mit hochwertigem nativem Olivenöl extra, verleihen diesem Produkt seinen authentisch mediterranen Charakter. ...
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Das Spitzenprodukt der Adega do Monte Branco. Es wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert und repräsentiert das Beste von zwei Parzellen: Alicante Bouschet auf Schieferböden, Aragonez auf Kalksteinböden. Es ist ein Lagerwein, streng, geheimnisvoll und tief. Von granatroter Farbe mit ...
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Opinel-Messer, Größe 10, Buchenholz, mit Korkenzieher Das original Opinel-Messer der Größe 10 bietet ein tolles Extra: In den Griff aus Buchenholz sind ein praktischer Korkenzieher und ein Bieröffner integriert. Die rostfreie Klinge wird über das berühmte Virobloc-System arretiert. Zum Feststellen ...
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"Olimiel" ist eine tolle Kreuzung aus Tapenade und nur einem Hauch von Honig, ganz leicht süß aber schön schwarz-olivig. Der Honig balanciert die sonst für Tapenade typische Bitternote aus ohne eine zu starke Süße durchzusetzen. Durch die Kräuter der Provence ...
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Eine schön würzige, deftige, rustikale Rezeptur mit Rauchnoten und kleinen Chorizostückchen, die die leicht pikante, schön fruchtige Tomatensauce aromatisieren. Darin liegt die zarte Sardine mit schön festem, saftigen Fleisch. Eine schöne gehaltvolle Vorspeise, die sich nach richtiger Mahlzeit anfühlt und ...
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Dieses Rezept ist eine Hommage an die Region um Nantes. Darin vereinen sich die Sardine und das Frühgemüse – Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie –, das auf den Feldern am Rande der Loire in Hülle und Fülle gedeiht, mit dem Muscadet ...
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Fangfrische Sardinen in Olivenöl mit feinem grünem Pfeffer, der die Sardine durch sein blumig-pikantes Aroma ergänzt und unterstreicht. Eine sehr elegante Zubereitung, die eigentlich keine Begleitung braucht. Höchstens ein Stück Baguette und ein Glas Weißwein – et bon appétit! Bei ...
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Ein klassisches Rezept, neu aufgelegt: die getrockneten Tomaten verleihen der Sauce eine subtile süßliche herb-fruchtige Note, die die zarte Sardine geschmacklich unterstützt ohne sie zu überdecken. Eine schöne und originelle Vorspeise, die auch optisch begeistert. Nettogewicht: 115 gAbtropfgewicht: 75 g
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Ein Rezept mit orientalischen Aromen Ein würziges, kraftvolles Rezept mit Tomate, roter Paprika, Kräutern, Kreuzkümmel und einem Hauch Chili. Ein kulinarischer Ausflug aus der Bretagne ins Morgenland! Damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können, legen Sie die geschlossene Dose für ...
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Eine wunderbar aromatische und herrlich fruchtige Paste aus schwarzen Oliven aus Nyons (Tanche) … Ein pures Vergnügen, Sommer im Glas, typisch provençalisch und einfach unwiderstehlich! Genießen Sie diese Paste auf geröstetem Brot oder zu Rohkost, zu Käse (z.B. zu jungem ...
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Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets mit Basilikum. Eine originelle und nahe liegende, fein abgestimmte Mischung. Peppen Sie damit Ihren ...
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Dieser ausgesprochen elegante Champagner aus 100% Pinot Noir eröffnet mit einem Bouquet von Röstaromen, zu denen sich fruchtige Noten von Litschi und Birne, von roten Beeren und Weißdorn gesellen. Im Mund ist er rund und fast cremig, die Dosage kaum ...
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Köstliche sonnengelbe und herrlich nussige Kichererbsen aus dem Süden Frankreichs, mit denen Sie die leckersten Salate und andere Speisen zubereiten können. Sie stammen von einem kleinen nachhaltigen Betrieb, der neben den Kichererbsen auch Mais und Hartweizen anbaut. In der betriebseigenen ...
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