AUS DER LINIE CUVÉE SINGULIÈRES & ORIGINALES Dieser Blanc de Blancs Nature stammt von den schönsten Parzellen des Domaine und lässt die Reinheit und Mineralität des Chardonnay erstrahlen. Rein, klar und leicht. VERKOSTUNGSNOTIZEN UND PUNKTE „Perfekt ausbalanciert für einen nicht-dosierten ...

Schmücken Sie Ihren Tisch farbenfroh und überraschen Sie Ihre Gäste mit den Venusmuscheltapas mit Zwiebelconfit von La Perle des Dieux! Diese Muscheln werden von Feinschmeckern wegen ihres feinen und jodierten Fleisches sehr geschätzt. Hier wird es von aromatischem Zwiebelconfit und ...

Mit ihren duftenden und überraschenden Aromen sind Tapas immer ein freudiger Auftakt zu einer geselligen Mahlzeit. In diesem orientalisch angehauchten Rezept werden Wellhornschnecken mit gerösteten roten Paprikaschoten, Fischsauce (Nuoc-Mâm) und Seetang kombiniert. Eine Zubereitung voller unerwarteter Aromen, die Ihre Geschmacksknospen ...

Mindesthaltbarkeitsdatum: bis 17/12/2019 Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein vorgeschriebenes Kennzeichnungselement, das laut harmonisiertem EU-Recht bzw. schweizerischem Recht auf Fertigpackungen anzugeben ist. Das MHD gibt an, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung (insbesondere Einhaltung der im Zusammenhang mit ...

Weißwein aus alten, etwa 80 Jahre alten Weinbergen, aus biologischem Anbau, mit minimalen Eingriffen im Keller. 12 Monate in Fässern und Zementtanks gereift. Wein mit komplexem und intensivem Bouquet, in dem sich Noten von Blumen und frischen tropischen Früchten mit ...

Ausgangspunkt für die Herstellung ist die Auswahl der besten Rohstoffe. Der in Frankreich, Japan und Spanien (vor allem in Kantabrien und Galizien, in Katalonien, Cádiz und Balearen) sehr beliebte Kaviar von Seeigeln lässt sich besonders gut mit Rührei, Suppe, Sahne ...

Entdecken Sie die leckere Himbeermarmelade von La Trinquelinette, ein Bestseller des Hauses! Traditionell in einem Kupferkessel, in kleine Mengen mit 55% Obst und 45% Rohrzucker (nicht raffiniert) zubereitet, ist diese Himbeermarmelade ein köstlicher Moment der Gourmandise, reich an Früchten! La ...

Diese Rhabarber-Aprikose Konfitüre schmeckt wirklich wie frischer Rhabarber mit Aprikosen, oder umgekehrt. Die Süße der Aprikose harmoniert perfekt mit der Säure von der Rhabarber. Und das tolle Grün macht richtig Spaß! Bernard Bérilley, Konfitüren-Meister in Auxerre seit 1978, in der ...

Entdecken Sie die unvergleichliche Erdbeermarmelade von La Trinquelinette, ein Bestseller des Hauses! Diese hausgemachte Marmelade wird traditionell in einem Kupferkessel zubereitet und ist ein Moment der Gourmandise! Um diese Erdbeermarmelade herzustellen, hat Bernard, der Konfitüren-Meister ein Geheimnis. Es kombiniert drei ...

Diese exquisite Konfitüre wird ausschließlich aus ungespritzten Kalamansi und etwas Äpfel zubereitet. Sie schmeckt schön säuerlich-spritzig sowohl nach der Frucht als auch nach der Schale. Nicht nur zum Frühstück ausgezeichnet, sondern auch vielfältig in der Küche einsetzbar. Die Kalamansi oder ...

Endlich wieder ein Champagne aus 100% Pinot Meunier! Und was für ein... Dieser in sehr kleinen Mengen (ca. 450 Flaschen) vom Jungtalent Yann Vadin hergestellte Champagner aus 100% Meunier ist komplex, weinig und nuancenreich mit Aromen von wilden Erdbeeren, gefolgt ...

Entdecken Sie den Pineau des Charentes vom Cognac-Hersteller Jean-Luc Pasquet, den perfekten Aperitif mit Freunden! Pineau des Charentes ist ein „Likörwein”, der aus einer Mischung aus frisch gepresstem Traubensaft (Ugni Blanc und Montils) und Eau de Vie de Cognac hergestellt ...

Traditionell hergestellte Schweine-Rillettes aus klein gehacktem mageren und aromatischen Fleisch des schwarzen Schweins der Pyrenäen (Porc Noir de Bigorre), das langsam in einer würzigen Brühe eingekocht und konserviert wird. Die grobe, charakteristisch faserige Textur und der herrliche aromatische Geschmack machen ...

Hochwertige Sardinen mit fruchtig-frischer Algen aus der Bretagne gepaart und mit Olivenöl Extra-Vergine. Das ist die neue Sorte von Les Mouettes d’Arvor. Nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund: Sardinen enthalten Omega 3 Fette, die Algen sind voller Nährwerte. Bei ...

Knusprig und mit einem feinen Geschmack, was will man mehr für seinen Aperitif? Er vereint harmonisch zwei Geschmacksrichtungen, die für das gastronomische Erbe des Baskenlandes emblematisch sind: Ossau-Iraty und Piment d'Espelette. Eine Verdoppelung der typischen Aromen des Baskenlandes für diese ...

Mit diesem Rezept holen Sie sich den Sommer ins Haus! Egal zu welcher Jahrezeit. Diese Komposition aus Sardine, Tomate, Pastinake und Zuckerschoten besticht durch einen sehr feinen und ausgewogenen Geschmack, in dem das junge Markt-Gemüse so richtig strahlen kann. Ohne ...

In dieser Zubereitung wird der Hering mit leicht süßem grünem Spargel und der gereiften, leicht scharfen Mimolette (ein Kuhmilchkäse aus Nordfrankreich) kombiniert. Ein schöner Kontrast und doch so harmonisch im Geschmack! Auf Brot aufgetragen bietet diese Sandwichcreme eine (fast) vollständige ...