Sardinen – wie in früheren Zeiten. Diese Sardinen sind etwas größer als sonst üblich und weniger fett. Dies liegt an der besonderen Zubereitung. Zunächst werden diese Sardinen auf traditionelle (und nachhaltige) Art im Winter im Golf von Biskaya gefischt. Anschließend ...

Thunfisch, zartes Schweinefleisch und Parmiggiano Reggiano – alles, was wir lieben in einer Dose vereint! Sehr gelungenes Rezept, das auf einer alten Tradition der Insel Yeu beruht. In dieser Spezialität werden Thunfisch und Schweinefleisch auf raffinierte Weise mit dem italienischsten ...

Grüner Pfeffer ist wahrscheinlich der feinste aller Pfeffer! Seine Beeren werden unreif gepflückt und anschließend in Essig konserviert. Ein noch feineres Ergebnis erreicht man durch die Konservierung in Salzlake, durch die der Pfeffer seinen zarten jungen Geschmack bewahrt. Grüner Pfeffer ...

Die berühmten Lentilles du Puy, jetzt auch bei Maître Philippe & Filles! Besonders schmackhaft und durch die sorgfältige Ernte garantiert steinfrei Diese herkunftsgeschützten Linsen stammen von einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft in Zentralfrankreich, die komplett auf Düngemittel verzichtet. In einer kleinen Gemeinde ...

Erleben Sie die mediterrane Frische unseres Makrelen-Émiéttés, das Sie mit auf eine Geschmacksreise an die sonnigen Küsten der Riviera nimmt! Unsere Makrele wird mit Zitronen aus Menton, Kräutern aus der Provence, Tomatenwürfeln und Röstzwiebeln verfeinert und mit extra nativem Olivenöl ...

Die Thunfischfilets werden von Hand zerkleinert und anschließend mit Tomate und Kräutern der Provence abgeschmeckt. Eine exquisite Konserve aus saftigen Fischstücken und einer Marinade, die nach Sonne und Sommer schmeckt. Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, ...

Glutenfreier Genuss aus der Provence Ein glutenfreier, sehr feiner und unglaublich saftiger Kuchen auf Mandelbasis mit natürlichem Vanille-Extrakt. D ie frische Fassbutter und der hohe Anteil südfranzösischer Mandeln verleiht ihm seine schmelzende Konsistenz. Pur ein Genuss, aber auch kurz im ...

Eine herrlich würzige Paste aus Sardellen und den aromatischen schwarzen Oliven aus Nyons (Tanche), typisch provençalisch und einfach unwiderstehlich! Genießen Sie diese Paste auf geröstetem Brot oder zu Rohkost, einfach mit einem Glas Wein! Sie können auch damit kochen (z.B. ...

Diese kleinen, super zarten Tintenfische aus Galizien in extra vergine Olivenöl sind ein wahres Geschmackserlebnis! Sie werden mit den eigenen Tentakeln gefüllt, machen sich sehr gut mit Tomaten, mit Pasta oder auf einem Vorspeisenteller und gehören einfach zu den leckersten ...

Die perfekte Geschenk-Idee für Liebhaber traditioneller Terrinen! Die hübsche Geschenkbox enthält 4 Wild-Terrinen von Maison Telme aus der Provence, die – wie alle Terrinen des Hauses – ausgesprochen saftig und fein gewürzt und weder Mehl, noch Eier oder Milchprodukte enthalten: ...

Diese Probierkiste ist eine schöne Gelegenheit, die fantastischen "Alento"-Weine des jungen Winzers Luis Louro aus Portugal kennenzulernen. Die Weine dieser Linie tragen den typischen Charakter des Alentejo in sich: sie sind modern, charakterstark und überzeugen durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die ...

Für dieses feurig-würzige Rezept werden die Pickles (eingelegte Gewürze und Kräuter) per Hand geerntet! Lorbeer und Nelken geben die Würze, der Pfeffer und der Piri-Piri die Schärfe … das Olivenöl vereint beides mit dem zarten Fisch und verleiht der Komposition ...

In dieser Konserve vereinen sich das Beste aus der Bretagne und das Beste aus der Provence: die Sardine und die Tapenade! Eine gelungene und harmonische Mischung mit Noten von Knoblauch und Kräutern und einem Spritzer fruchtigen Olivenöls. Eine kraftvolle und ...

Sardinen – wie in früheren Zeiten. Diese Sardinen sind etwas größer als sonst üblich und weniger fett. Dies liegt an der besonderen Zubereitung: Zunächst werden diese Sardinen auf traditionelle (und nachhaltige) Art im Winter im Golf von Biskaya gefischt. Anschließend ...

Diese Sardinen sind nach einem alten traditionellen Rezept in feiner Fassbutter und Zitrone eingelegt. Die Butter und Zitrone geben dem Rezept eine zugleich cremig-süßliche und erfrischend-spritzige Note. Sie schmecken sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptgericht vorzüglich. Tip: Auch als ...

4 Sardinen der Marke "Pinhais", schön authentisch und urig, in vier leckeren Geschmacksvariationen: in Olivenöl in pikantem Olivenöl in Tomatensauce in pikanter Tomatensauce Beim Genuss dieser Sardinen fühlt man sich direkt an den Hafen von Porto versetzt … "Hand-made" in ...

Klassischer Trester aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben aus dem Burgund. Wonnig warm im Mund mit feinen Barriquenoten sowie vollen erdigen und fruchtigen Aromen. Ein harmonischer und charakterstarker Marc de Bourgogne. Der sehr alte Marc de Bourgogne Briottet entsteht durch ...

Diese Jahrgangssardinen wurden in der Bretagne gefangen und fangfrisch eingelegt. Alle Dosen sind liebevoll gestaltet und es handelt sich dabei um limitierte Auflagen zum Teil von bekannten Künstlern, wie z.B. Frank Margerin. Das macht sie zu einem schönen Geschenk und ...

Entdecken Sie die legendäre Saucisse Sèche aus dem Baskenland von der Charcuterie Mayté! Hergestellt aus Schweinefleisch und luftgetrocknet, liefert sie ein pikantes Geschmackserlebnis. Genießen Sie dieses würzige Highlight mit deinen Freunden beim Apéro oder an jedem anderen Ort. Ein Geschmack ...