Maître Philippe & Filles
Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...
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Diese Aprikosen-Konfitüre ist eine echte Entdeckung! Von satt orangener Farbe und dem unverfälschten Geschmack reifer Aprikosen. Mit leckeren Fruchtstückchen, die weich und süß auf der Zunge zergehen. Diese Konfitüren zählt zu den Klassikern des Hauses. Sie wird aus reifen Bergeron ...
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Für die Zubereitung dieser Konfitüre werden nur die besten Früchte ausgewählt und nur die feinsten Kupferkessel verwendet. Die bewusst kurze Kochzeit und eine gewisse Fingerfertigkeit garantieren allerfeinste Qualität und einen unverfälschten Geschmack.
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Ein schöner, sehr feiner hell-goldgelber Essig aus Weine aus der Region Champagne-Ardennes, der sich zur Zubereitung und Begleitung fast aller Speisen und Öle eignet. Leblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende ...
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Ein wunderbarer Senf mit einer milden Schärfe und feinem naturbelassenem Estragon-Geschmack. Passt natürlich zu Fleisch, aber auch besonders gut zu Fisch, wie z.B. zu Dorsch (siehe Rezept). Leblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben ...
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Frisch gefangene kleine Sardinen aus den Buchten Galiziens. Morgens am Hafen eingekauft und sofort verarbeitet. Bei Ramón Peña ist alles liebevolle Handarbeit – bis hin zum Verpacken der Dose. Inhalt: 12 bis 16 Stück Nettogewicht: 115 g Abtropfgewicht: 85 g ...
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Ein belebendes und authentisches Rezept, die köstlichen Makrelenfilets in Senfsauce, werden durch die meisterhafte Neuinterpretation des Küchenchefs von La Belle-Iloise zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Diese Tradition zeichnet sich durch eine cremige, nostalgisch anmutende Senfsauce aus, bereichert mit feinen Senfkörnern und ...
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Bei dieser Komposition entfalten sich die Aromen des Fischs in einer fruchtigen Sauce aus kaltgepresstem Olivenöl und einer intensiven Püree von sonnenverwöhnten Tomaten. Nettogewicht: 115 g Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder ...
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In diesem Rezept wird die Zartheit der Sardine von großzügigen mediterranen Aromen unterstrichen: Kapern, konfierte Tomaten, Kräuter der Provence, wilder Thymian ... Genießen Sie diese feine Kreation am besten mit frischem Baguette und einem Glas Rosé. Ganz einfach und einfach ...
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Senf und Chili, was will man mehr? Diese Makrelenfilets sind einfach teuflisch ... teuflisch scharf! Ein Hauch frischer Zitrone balanciert die Schärfe aus und macht diese Konserve zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis für Freunde pikanter Gaumenfreuden. Nettogewicht: 112,5 g Die Makrele ...
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Frisch gefangene kleine Sardinen aus den Buchten Galiziens in pikantem Olivenöl. Morgens am Hafen eingekauft und sofort verarbeitet. Bei Ramón Peña ist alles liebevolle Handarbeit – bis hin zum Verpacken der Dose. Die kleinen Sardinen eignen sich hervorragend für Tapas ...
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Ein herzhaftes und typisches Rezept aus dem Baskenland: Baskisches Huhn! Traditionell, lecker und leicht scharf! Im Baskenland gibt es mehr als nur Piment d' Espelette, Rugby oder Surfen in Biarritz ... es gibt auch Axoa, exzellenten Käse wie Ardi Gasna, ...
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Diese Regionalpaket "On dirait le Sud" vereint die 5 südländischsten Rezepte von La Belle-Iloise, um eine köstliche Reise in die Provence zu verschenken. Die zarten Fische - Sardinen, Makrelen und Thunfisch - werden abwechselnd mit Oliven- und Zitronenaromen, einem Hauch ...
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Die Konserven von Ramon Peña aus Galizien gehören zum Besten, was Spanien derzeit kulinarisch zu bieten hat! Bei der Herstellung werden stets nur frische Zutaten der jeweiligen Saison und erstklassiges Olivenöl verwendet und bis auf das versiegeln und Etikettieren der ...
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Der geringe Restzuckergehalt verleiht diesem Dry White Port einen eleganten, frischen und blumigen Auftritt am Gaumen. Dieser Portwein ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine große Reinheit der Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne mit einem präzisen und anhaltenden Abgang. ...
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Dieser Tawny Port wurde aus einer Auswahl der besten Portweine unseres Kellers mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren hergestellt. Diese Ports reiften in alten neutralen Holzfässern, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit. Das Ergebnis ist: Ein weicher, reichhaltiger, komplexer, vielschichtiger und ...
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Als Aperitif, dünn geschnitten und begleitet von einem halb-trockenen Madeira und Cornicabra Oliven, wird er Sie nach Südspanien entführen und zu einem unverzichtbaren Gewürz werden, um Ihre Rezepte zu verbessern. Chorizo, die feurig-würzige, traditionell spanische Paprikawurst, zieht mit ihrer intensiven ...
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Vom Haus Teyssier wird die Saucisson sec pur porc mit grünem Pfeffer aus Madagaskar nach einer traditionellen handwerklichen Methode gefertigt. Sie stellt eine harmonische Verbindung zwischen dem handwerklichen Können der Ardèche und den weltweiten Geschmacksrichtungen dar! Tipp: Dünn aufschneiden Als ...
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