Bittersweet Symphony für Ihre 9.000 Geschmacksknospen Ein kraftvoller, fein ausbalancierter Digestif auf Grundlage der Artischocke mit erlesenen Bitterkräutern und geheimen Essenzen in Apothekerqualität. Die Artischocke (Cynara Scolymus) wurde im 15. Jahrhundert als „Delikatesse des Adels“ bekannt. Sie ist reich an ...

Die 5 verschiedene Émiettés von der Sardine von der vielleicht bekanntesten Fisch-Manufaktur der Welt: La Belle-Iloise! Ob exotisch, orientalisch, würzig,... probieren Sie sich durch die alle Facetten der französischen eingelegten Thunfisch und entdecken Sie Ihre Lieblinge. Die Kollektion enthält je ...

Hellgelbe Robe mit grünlichen Reflexen, leicht trüb, mit sehr zarten Blasen. Überschwängliches Aroma von reifen tropischen Früchten und wilden Blumen. Vollmundig, mit einem Hauch Süße und einer feinen Säure, die lange im Mund bleibt. Pet Nat ist eine Abkürzung – ...

Das Pflaumenkernöl von Leblanc wird aus den Kernen der Prune d’Ente (AOP) aus der Dordogne kalt gepresst. Dies geschieht ganz langsam und schonend in einer antiken Granit-Mühle. Wie immer bei Leblanc, werden die Öle nicht filtriert sondern nur dekantiert. Das ...

Der Clarete 2020 ist ein sehr dunkler, aber transparenter Rosé, der eher wie ein heller leichter Rotwein daherkommt. Er wird aus ca. 60% roten und 40% weißen Trauben hergestellt, die aus der Nähe von Foz Côa stammen und natürlich alle ...

Die 7 beliebtesten Makrelen der vielleicht bekanntesten Fischkonserven - Manufaktur der Welt: La Belle-Iloise! Ob exotisch, fruchtig, pfeffrig-scharf oder mit echtem Weißwein...probieren Sie sich durch die alle Facetten der französischen eingelegten Makrelen und entdecken Sie Ihre Lieblinge. Die Kollektion enthält ...

Diese Lamm-Terrine mit kandierten Menton-Zitronen, Thymian, Rosmarin und Strohblume wurde von Edouard Loubet in Bonnieux kreiert. Der französische Starkoch hat 2 Michelin-Sterne, 5 Gault & Millau-Kochmützen und wurde 2011 zum Koch des Jahres gekürt. Edouard Loubet lebt und arbeitet im ...

mindestens 15 Jahre alt Die Blends von DARTIGALONGUE werden im Duo hergestellt, von Ghislain Laffargue, Kellermeister seit 1990 und Benoit Hillion, Direktor und angeheirateter Neffe von Françoise Dartigalongue. Gebäckaromen von Vanille, kandierter Orange, Johannisbeeren, Sandelholz. Dieser Armagnac ist rund, großzügig, ...

Eine herrlich saftige Terrine mit aromatischem Entenfleisch und süßen, unter der warmen Sonne Korsikas gereiften Orangen, die in der exzellenten Konfiserie Saint Sylvestre im Herzen der wilden Insel weiter veredelt wurden. Ein Schuss Mandarinenlikör rundet das Ganze ab. Eine äußerst ...

Diese Terrine mit Lamm und Minze wurde von Jany Gleize kreiert. Der französische Starkoch hat 1 Michelin-Stern und betreibt das Restaurant La Bonne Etappe im Château Arnoux in der Region Alpes-de-Haute-Provence. Seine Küche konzentriert sich auf das Wesentliche und ist ...

Für diese opulente, mit Lavendel aromatisierte Enten-Terrine von Jany Gleize wird sowohl die Brust als auch der Braten verwendet. Der französische Starkoch hat 1 Michelin-Stern und betreibt das Restaurant La Bonne Etappe im Château Arnoux in der Region Alpes-de-Haute-Provence. Seine ...

Dies ist ein gemeinsames Projekt von Joana Santiago von der gleichnamigen Quinta de Santiago in Monção und des Winzers, Önolog und Produzenten Nuno Mira do Ó, einer der berühmtesten "flying winemaker" Portugals. Geboren aus einer aufrichtigen Freundschaft und inspiriert durch ...

Diese knackig-frischen Cornichons wurden im Loire-Tal angebaut. Sie werden sofort nach der Ernte in aromatischem Essig aus Orléans eingelegt und schmecken köstlich. Knackig und angenehm sauer. Perfekt als Pickles zu Fleisch-Pasteten oder Käse-Fondue. Seit 1797 hat das Haus Martin-Pouret ein ...

Wir ernten unser Sel Gris Marin de Guérande unter Einhaltung der althergebrachten Traditionen. Im Gegensatz zu raffiniertem Industriesalz wird das Salz aus Guérande nicht gewaschen, chemisch behandelt oder mit Zusätzen (Fluor, Nitrit, Jod, etc...) versehen. Unser Sel de Guérande tropft ...