Maître Philippe & Filles
Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...
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Eleganter, frischer Weißwein von der Rhône mit viel Finesse, Spannung und Körper. Goldene Robe mit glänzenden Reflexen, dazu ein komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, exotischen Früchte und Gewürzen wie Safran. Am Gaumen dann ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, ...
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Beschreibung Fakten Herkunft Sehr erfrischend und fruchtbetont. Zitronengelb mit den für einen klassischen Alvarinho Soalheiro typischen tropischen und leicht mineralischen Noten. Heiße Tage und kühle Nächte helfen dabei, Frische und fruchtbetonte Aromen zu erhalten. Die Säure ist präsent aber moderat. ...
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Leicht mit frischen Noten von roten Früchten, gelben Nektarinen, etwas Lavendel und einer lebendigen Mineralität. Am besten leicht gekühlt genießen (ca. 10°C) und vorher in eine Karaffe umfüllen, damit er atmen kann. "Renegado" ist übrigens das portugiesische Wort für „Abtrünniger“. ...
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Eine tolle frische Komposition, die Sie überraschen und Ihre Geschmacksknospen kitzeln wird! Hier trifft der zarte Fisch auf die Säure des weißen Muskatweins aus der Loire, der mit seinem frischen Charakter die raffinierte Marinade aus Gewürzen und Zitrone aufs Vorzüglichste ...
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Eine sehr gelungene Kombination: diese Kreation eröffnet mit einer zarten Zitronennote, die die Sardine schön unterstreicht ohne sie zu dominieren. Die Chilischoten ergänzen die Komposition auf subtil-pikante (nicht scharfe) Weise, so dass eine sehr ausgewogene, frische Kombination entsteht. Die Sardinen ...
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Ein leichtes Rezept mit einem Bouquet milder exotischer Aromen! Feine Sardine mit in Salz konfierter Zitrone, Fenchel, Ingwer und Koriander. Mild, fruchtig, aromatisch, exotisch … und einfach köstlich! Damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können, legen Sie die geschlossene Dose ...
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Ein Rezept mit orientalischen Aromen Ein würziges, kraftvolles Rezept mit Tomate, roter Paprika, Kräutern, Kreuzkümmel und einem Hauch Chili. Ein kulinarischer Ausflug aus der Bretagne ins Morgenland! Damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können, legen Sie die geschlossene Dose für ...
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Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry. Fusion Cuisine mal anders. Erleben Sie den einzigartigen Geschmack dieses ...
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Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Ingwer. Diese besondere Mischung sorgt für wahre Geschmacksexplosionen in ihrem Mund. ...
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Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Polei-Minze. Diese besondere Minz-Sorte schmeckt scharf-würzig und darf nur in kleinen ...
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Einmal im Jahr oder sogar einmal im Leben werden wichtige Anlässe wie das Ende eines Jahres, eine Geburt oder ein Jubiläum gefeiert. Q Grande Reserva kann ein Geschenk für geliebte Menschen sein oder für besondere Anlässe aufbewahrt werden, vor allem, ...
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Die Arbequina-Oliven von Cal Valls sind ein Lebensmittel von hervorragender Qualität, ihr Öl gilt aufgrund seines Geschmacks und seiner Qualität als eines der besten Öle der Welt. Die Arbequina-Oliven von Cal Valls haben einen hohen Nährwert. Ideal für Salate, Vorspeisen... ...
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Die Manzanilla-Oliven von Cal Valls stammen aus biologischem Anbau und haben alle geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieser Oliven. Sie werden traditionell zwischen 15 und 18 Monaten in Salzlake hergestellt und sind ein gesundes und natürliches Lebensmittel erster Güte, das auch ...
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Die Oliven Picual von Cal Valls sind sehr reich an Öl, das etwa 27 % ihres Gesamtgewichts ausmacht. Anbau ohne Düngemittel, Insektizide oder Herbizide aus chemischer Synthese. Es ist ein Lebensmittel, das gesunde einfach ungesättigte Fette enthält. Der Name "Picual" ...
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Die Eau de vie de Framboise 45% von Briottet wird ausschließlich aus wilden Himbeeren hergestellt, die einen intensiveren und feineren Geschmack haben. Nach einer Standzeit auf der Maische werden die Himbeeren dann auf traditionelle Weise destilliert. Dieser Obstbrand aus wilden ...
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Die bretonische Stadt Roscoff ist vor allem dank eines emblematischen Gemüses, der Zwiebel AOP, berühmt, und die Küste von Finistere ist reich an den berühmten Mineralienbomben, die Algen sind, darunter der königliche Kombu. Bord à Bord hat sie kombiniert und ...
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Tsukudani ist ein uraltes japanisches Rezept. Bord à bord hat es mit dem Kombu Royal aus der Bretagne interpretiert. Ein langes Kochen, um den Seetang zu kandieren und die Aromen zu konzentrieren, die sich durch kräftige und tiefe Noten auszeichnen: ...
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Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898 Es handelt sich um eine Mischung aus dünnen Scheiben wilder Quitten aus der Provence und Zucker, die durch Kochen auf die entsprechende gelierte Konsistenz gebracht wird. ...
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100% Armageddon-Chili - Schärfe 10/12 In Frankreich angebaute, rein rohe Armageddon-Chili. Die Armageddon-Chili gehört zur Familie der Capsicum Chinense (wie die Habanero). Sie ist eine der schärfsten Chilis der Welt. Wir haben sie wegen ihres wunderbaren Zitrusgeschmacks ausgewählt, der zusammen ...
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Diese Sauce mit milder Schärfe eignet sich sowohl für Festessen als auch für den Alltag. Sie wird jedes Gericht veredeln und sich schnell als unverzichtbar erweisen! Ideal für die ganze Familie sowie für diejenigen, die mit Chili nicht vertraut sind. ...
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