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Maître Philippe & Filles

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Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...

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Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"
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Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"

Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"

2 reviews
€3,95 EUR

Um ihren Fisch länger haltbar zu machen, hatten die Bukanier, Piraten der Karibik, die Angewohnheit ihn zu räuchern. Durch das auf roter Erle geräucherte Salz und die Chilischoten, die der Makrelen in dieser Konserve ordentlich einheizen, erwacht diese Tradition in ...

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Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl
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Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl

Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl

2 reviews
€6,95 EUR

Besonders zartes Bauchfleisch vom hellen Thunfisch in kaltgepresstem Olivenöl. Jedes Jahr, wenn die Fangsaison des weißen Thunfischs beginnt, werden die besten und schönsten Exemplare auf dem Fischmarkt von Burela verkauft. Nach vielen sorgfältigen Arbeitsgängen werden die dünne Scheiben per Hand ...

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Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry
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Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry

Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry

2 reviews
€4,35 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry. Fusion Cuisine mal anders. Erleben Sie den einzigartigen Geschmack dieses ...

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Schwarze Olivenpaste "Tapenade Noire de Nyons"
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Schwarze Olivenpaste "Tapenade Noire de Nyons"

Schwarze Olivenpaste "Tapenade Noire de Nyons"

2 reviews
€5,95 EUR

Die schwarze Tapenade aus Nyons ist eine authentische provençalische Spezialität, die auf eine jahrhundertalte Tradition zurück blickt. Die schwarzen Nyons-Oliven der Qualität Tanche werden entkernt und zusammen mit Kapern, Sardellen (statt Salz) und Kräutern der Provence gemahlen. Eine herrlich schwarz-olivige ...

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Cremige Muschelsuppe
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Cremige Muschelsuppe

Cremige Muschelsuppe

2 reviews
€5,95 EUR

Handverlesene Muscheln in einem subtil gewürzten Sud aus Kokosmilch, Möhren, Sellerie und feinen Gewürzen, der den feinen Muschelgeschmack sanft unterstreicht ohne ihn zu überdecken. Ein cremiger und zugleich intensiver Genuss! Zutaten: Wasser, Miesmuschelfonds (29,8%), Weißwein (enthält Sulfite), Kokosmilch, Möhren, verschiedene ...

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Émietté der Sardine nach "Carthage" Art
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Émietté der Sardine nach "Carthage" Art

Émietté der Sardine nach "Carthage" Art

2 reviews
€3,95 EUR

Ein Rezept, das von Couscous und Tajine inspiriert ist. Die Süße der Rosinen und die Frische der konfierten Zitronen werden durch die Gewürze und die Harissa elegant unterstrichen. Eine exotische und sehr harmonische Kreation. Der Name Émietté (von „miette“, frz. ...

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Gemischte Zitrus-Konfitüre (3 agrumes)
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Gemischte Zitrus-Konfitüre (3 agrumes)

Gemischte Zitrus-Konfitüre (3 agrumes)

2 reviews
€7,50 EUR

Diese sündhaft leckere Konfitüre aus Zitrone, Orange und Pampelmuse ist wirklich eine Entdeckung! Von leuchtend orangener Farbe und satt süß-sauer-herbem Geschmack mit Dominanz Orange. Wunderbar zu einer Tasse Earl Grey! Anders als viele andere Zitrus-Konfitüren ist diese nicht geliert, sondern ...

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Sardinencreme mit Whisky
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Sardinencreme mit Whisky

Sardinencreme mit Whisky

2 reviews
€3,95 EUR

Eine feine Crème mit unverfälschtem Sardinengeschmack, der von der Whiskynote schön unterstrichen und ergänzt wird. Hervorragend auf geröstetem Toast zum Aperitif! Nettogewicht: 60 g Zutaten: Sardine (53%), Olivenöl extra vierge, Butter (Milch), Tomatenkonzentrat, Wasser, Whisky (2,3%), Kräuter, Zitronenextrakt. Nährwertangaben pro ...

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Kollektion 11 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2015 - 2020)
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Kollektion 11 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2015 - 2020)

Kollektion 11 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2015 - 2020)

2 reviews
€81,40 EUR

Diese handverarbeiteten Jahrgangssardinen (millésimées) werden direkt vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefischt, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die noch heute hauptsächlich vom Fischfang lebt. Für diese stark limitierte Serie der Jahrgangssardinen arbeitet die Conserverie Perle des Dieux mit den ...

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Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch
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Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch

Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch

2 reviews
€3,95 EUR

Ein sonnenverwöhntes Rezept mit mediterranen Noten Delikate Sardine in einer Marinade aus süßlicher Aubergine und gerösteten Zwiebeln mit einem Hauch Knoblauch, einem Spritzer Zitrone, einem Touch roter Paprika und Basilikum in feinstem Olivenöl. Eine kulinarische Hommage an die Aromen Griechenlands! ...

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Pétales de Tomates "Persillade", Marc Peyrey
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Pétales de Tomates "Persillade", Marc Peyrey

Pétales de Tomates "Persillade", Marc Peyrey

2 reviews
€4,95 EUR

MHD: 30.12.2021 aber viel länger haltbar Diese “pétales de tomate” (Tomatenblüten) werden in einem einzigartigen und revolutionären Trockenverfahren aus sonnengereiften Tomaten allerbester Qualität hergestellt. Dieses Trockenverfahren sorgt dafür, dass das Fruchtfleisch schön saftig bleibt und verstärkt die eigenen Aromen um ...

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Chipirones in eigener Tinte (Kleine Tintenfische aus Galizien)
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Chipirones in eigener Tinte (Kleine Tintenfische aus Galizien)

Chipirones in eigener Tinte (Kleine Tintenfische aus Galizien)

2 reviews
€6,95 EUR

Diese kleinen super zarten Tintenfische aus Galizien werden mit ihren Tentakeln gefüllt und in ihrer eigenen Tinte eingelegt – ein wahres Geschmackserlebnis! Sie machen sich sehr gut mit Tomaten, mit Pasta oder auf einem Vorspeisenteller – und gehören einfach zu ...

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Sardinen mit konfierter Zitrone und Piment (Chili)
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Sardinen mit konfierter Zitrone und Piment (Chili)

Sardinen mit konfierter Zitrone und Piment (Chili)

2 reviews
€4,95 EUR

Eine sehr gelungene Kombination: diese Kreation eröffnet mit einer zarten Zitronennote, die die Sardine schön unterstreicht ohne sie zu dominieren. Die Chilischoten ergänzen die Komposition auf subtil-pikante (nicht scharfe) Weise, so dass eine sehr ausgewogene, frische Kombination entsteht. Die Sardinen ...

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Émietté der Makrele mit Weißbier
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Émietté der Makrele mit Weißbier

Émietté der Makrele mit Weißbier

2 reviews
€3,95 EUR

Starker Geschmack, subtil gewürzt, mit bierig-herbem Abgang Feine Makrele, abgeschmeckt mit Weißbier und frischen Senfkörnern für die Würze, mit einem Hauch Sellerie, Kumin, Apfel, Karotte, Zwiebel und Rapsöl … Eine tolle und interessante, weil ganz andere Note im Kanon der ...

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Kollektion 4 Sandwichcremes  La Belle-Iloise
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Kollektion 4 Sandwichcremes  La Belle-Iloise

Kollektion 4 Sandwichcremes La Belle-Iloise

2 reviews
€21,42 EUR

Eine Symphonie sonniger Aromen bei jedem Biss! Auf Brot aufgetragen bieten Ihnen diese Sandwich-Zubereitungen mit originellen Geschmackskombinationen eine (fast) vollständige und gesunde Mahlzeit. Für Zutaten und Nährwerte siehe einzelne Artikel.Die Kollektion enthält je eine Dose Sandwichcreme mit Thunfisch, Tomaten, grünen ...

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Schweineterrine mit Zitronen aus Menton
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Schweineterrine mit Zitronen aus Menton

Schweineterrine mit Zitronen aus Menton

2 reviews
€8,95 EUR

Diese neue Terrine vom Maison Telme ist einzigartig dank der Finesse der Zitronen aus Menton: delikat, leicht, frisch und voller sonnenverwöhnter Aromen. Genießen Sie die Terrine am besten zu einem Feldsalat oder einfach pur auf geröstetem oder frischem Landbrot, mit ...

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Thunfischfilets in Olivenöl mit Polei-Minze (Poejo)
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Thunfischfilets in Olivenöl mit Polei-Minze (Poejo)

Thunfischfilets in Olivenöl mit Polei-Minze (Poejo)

2 reviews
€4,35 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Polei-Minze. Diese besondere Minz-Sorte schmeckt scharf-würzig und darf nur in kleinen ...

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Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)
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Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

2 reviews
€8,95 EUR

Sardines Millésimées 2017 in stark limitierter Serie Diese Jahrgangssardinen (millésimées) werden vor der Küste von Saint Gilles Croix de Vie gefischt, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die noch heute hauptsächlich vom Fischfang lebt. Die Gestaltung dieser Dose stammt von ...

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Amandier au chocolat (glutenfreier Mandelschokokuchen)
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Amandier au chocolat (glutenfreier Mandelschokokuchen)

Amandier au chocolat (glutenfreier Mandelschokokuchen)

2 reviews
€10,95 EUR

Glutenfreier Genuss aus der Provence Ein glutenfreier, sehr feiner und unglaublich saftiger Kuchen auf Mandelbasis mit Schokolade natürlichem Vanille-Extrakt. Die frische Fassbutter und der hohe Anteil südfranzösischer Mandeln verleiht ihm seine schmelzende Konsistenz. Pur ein Genuss, aber auch kurz im ...

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Schwarze Lucques-Oliven
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Schwarze Lucques-Oliven

Schwarze Lucques-Oliven

2 reviews
€7,95 EUR

Die Schwarze Lucque-Olive wird ausschließlich im Languedoc-Roussillon angebaut. Sie ist einzigartig, sehr selten und wird in der Gastronomie vielfach eingesetzt, da sie so fleischig und saftig ist. In dieser Zubereitung wird sie mit geschmacksneutralem Traubenkernöl und Kräutern der Provence eingelegt. ...

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Erdbeer-Konfitüre (Fraise de Plougastel)
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Erdbeer-Konfitüre (Fraise de Plougastel)

Erdbeer-Konfitüre (Fraise de Plougastel)

2 reviews
€5,55 EUR

Es ist das klassische Parfüm schlechthin. Wir alle haben den Geschmack dieser Erdbeere (Fraise de Plougastel) vor Augen, die nirgendwo anders existiert als in unseren Erinnerungen und in unseren Träumen. Wir möchten so gerne, dass unsere Marmelade Teil des Katalogs ...

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Kollektion "Lulu" 5 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2016 - 2020)
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Kollektion "Lulu" 5 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2016 - 2020)

Kollektion "Lulu" 5 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2016 - 2020)

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Sardinen in pikanter Tomatensauce, Pinhais
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Sardinen in pikanter Tomatensauce, Pinhais

Sardinen in pikanter Tomatensauce, Pinhais

2 reviews
€4,55 EUR

5 mittlere Sardinen aus Portugal in pikanter Tomatensauce. Eine urige und authentische Konserve mit schön aromatischer und fetter Sardine. Das Olivenöl bei Pinhais ist kalt gepresst. Die Pinhais besitzen ihr eigenes Olivenhain in der Provinz Trás-Os-Montes Beim Genuss dieser Sardinen ...

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Kollektion 6 Émiettés von der Makrele La Belle-Iloise
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Kollektion 6 Émiettés von der Makrele La Belle-Iloise

Kollektion 6 Émiettés von der Makrele La Belle-Iloise

2 reviews
€21,33 EUR

Die 6 verschiedene Émiettés von der Makrele von der vielleicht bekanntesten Fisch-Manufaktur der Welt: La Belle-Iloise! Ob exotisch, orientalisch, würzig,... probieren Sie sich durch die alle Facetten der französischen eingelegten Thunfisch und entdecken Sie Ihre Lieblinge. Die Kollektion enthält je ...

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