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Maître Philippe & Filles

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Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...

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"Les Darons" 2016 by Jeff Carrel
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"Les Darons" 2016 by Jeff Carrel

"Les Darons" 2016 by Jeff Carrel

3 reviews
€7,95 EUR - €45,00 EUR

Diese trockene, leichte und fruchtige Cuvée aus dem Languedoc besteht zum größten Teil aus Trauben von über 40 Jahre alten Reben! Tiefes Rot mit violetten Reflexen. Noten von Früchten-Joghurts, nach einer Weile folgen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere ...

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Crème de Pêche de Vigne (Pfirsichlikör)
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Crème de Pêche de Vigne (Pfirsichlikör)

Crème de Pêche de Vigne (Pfirsichlikör)

3 reviews
€17,95 EUR

Das Besondere an den Likören aus dem Hause Briottet ist der intensive und ursprüngliche Geschmack der echten Frucht. Diese wird zunächst in Alkohol eingelegt und danach weiterverarbeitet. So auch die Crème de Pêche, die aus frischen und hochwertigen Pfirsichen hergestellt ...

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Conceito Bastardo tinto (Douro)
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Conceito Bastardo tinto (Douro)

Conceito Bastardo tinto (Douro)

3 reviews
€23,50 EUR

In der Vergangenheit war die Bastardo-Traube besonders für die Produktion von Portweinen beliebt. Der Grund dafür lag in dem hohen Zucker- und Alkoholgehalt der Traube, welche für diesen speziellen Weintyp notwendig sind. Doch wie so oft im Laufe der Geschichte, ...

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Kollektion 5 Käsekonfitüren
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Kollektion 5 Käsekonfitüren

Kollektion 5 Käsekonfitüren

3 reviews
€21,50 EUR

Damit Sie bei der nächste Käseplatte mit vielen Geschmacksrichtungen spielen können, bieten wir Ihnen die Kollektion vom Konfitüren-Weltmeister Francis Miot zum Vorzugspreis an. Diese Kollektion besteht aus je einem Glas (100g): Konfitüre Himbeeren mit feinen Kräutern, zu Bergkäse Gelée aus ...

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Küchenmesser-Set 4-teilig, OPINEL
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Küchenmesser-Set 4-teilig, OPINEL

Küchenmesser-Set 4-teilig, OPINEL

3 reviews
€29,90 EUR

Die 4 Messer die man zum Kochen braucht: 1 Officemesser zum schneiden von Gemüse wie Zwiebeln, Möhren, Kartoffel etc … 1 gezacktes Messer für Tomaten, hartgekochte Eier, Kiwi, Ananas … 1 gebogenes Messer für Gemüse wie Paprika … 1 Schäler ...

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Kollektion 4 Sardinen "Vieilles coques" 2016
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Kollektion 4 Sardinen "Vieilles coques" 2016

Kollektion 4 Sardinen "Vieilles coques" 2016

3 reviews
€25,95 EUR

Diese Sardinen wurden 2016 vor Concarneau gefangen und fangfrisch in erstklassigem Olivenöl eingelegt. Die Illustrationen dieser schönen Sammler-Serie stammen vom bretonischen Künstler Bruno Blouch. Ein schönes Geschenk und begehrtes Sammler-Objekt. Genießen Sie sie pur auf geröstetem oder frischem Brot, vielleicht ...

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Fitou "La Tire" 2015 by Jeff Carrel
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Fitou "La Tire" 2015 by Jeff Carrel

Fitou "La Tire" 2015 by Jeff Carrel

3 reviews
€9,95 EUR - €55,00 EUR

Eine wahre Fruchtbombe zu einem unschlagbaren Preis.Frucht, Frische, Spannung – dieses Trio Infernale bietet dieser originelle und dynamische Fitou aus dem Languedoc. Die Robe ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Brombeer-Marmelade und ein Hauch ...

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Opinel N° 9 Austernmesser
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Opinel N° 9 Austernmesser

Opinel N° 9 Austernmesser

3 reviews
€15,50 EUR

Größe 9, rostfreier Sandvik-Stahl (12C27), Bubinga-Holzgriff, Virobloc-Sicherung. Das Öffnen von Austern erfordert Kraft und Geschick. Als ein guter Helfer hierbei erweist sich das speziell für diesen Zweck kreierte Austernmesser von Opinel. Als Basis dient ein Griff in Größe 9, in ...

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Cognac Grande Champagne L'Organic 10 Jean-Luc Pasquet
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Cognac Grande Champagne L'Organic 10 Jean-Luc Pasquet

Cognac Grande Champagne L'Organic 10 Jean-Luc Pasquet

3 reviews
€59,50 EUR

Schöne goldene Robe und klare Aromen in der Nase. 10 bis 12 Jahre Jahre alt / 40% vol. Vielschichtig. Noten von Tabak, Kakao und Lebkuchen. Ein Cognac mit Charakter, der zwischen Kraft und Finesse zögert. Die Noten von Orange und ...

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Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel von den Azoren
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Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel von den Azoren

Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel von den Azoren

2 reviews
€4,35 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel. Probieren sie dieses besondere Geschmackserlebnis. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- ...

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Gänserillettes
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Gänserillettes

Gänserillettes

2 reviews
€6,95 EUR

Rillettes aus 100% Gänsefleisch. Traditionelle französische Rillette aus klein gehacktem Gänsefleisch, langsam in Gänsefett gekocht und konserviert. Die grobe Textur und der herrlich aromatische Geschmack machen die Gänserillette zu einer hervorragenden Vorspeise auf knusprigem Brot oder zu Toast mit knackigen ...

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Thunfischfilets Natur (ohne Öl) von den Azoren
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Thunfischfilets Natur (ohne Öl) von den Azoren

Thunfischfilets Natur (ohne Öl) von den Azoren

2 reviews
€3,95 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Ohne Öl eingelegt. Ein einfaches, reines Vergnügen. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- und andere Salate auf, genießen Sie ihn pur auf gegrilltem Brot oder auf selbstgemachter ...

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Émietté der Makrele nach Art "Escartefigue"
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Émietté der Makrele nach Art "Escartefigue"

Émietté der Makrele nach Art "Escartefigue"

2 reviews
€3,95 EUR

Tomatenstücke, Zwiebel, Kräuter der Provence, eine Prise Knoblauch, Olivenöl … Ein Rezept mit sonnigen Akzenten aus der Heimatstadt von Maître Philippe, aus Marseille. Von dort stammt auch der Capitaine Escartefigue, eine Romanfigur von Pagnol, nach dem dieses Rezept benannt ist. ...

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Schwarze Nyons-Oliven AOP natur
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Schwarze Nyons-Oliven AOP natur

Schwarze Nyons-Oliven AOP natur

2 reviews
€7,95 EUR

Die Olives de Nyons (Tanche) AOP tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung und sind eine Spezialität der Provence. Sie werden mit Stein in einer Salzlake mariniert und dann trocken eingelegt. Ihr Geschmack ist außergewöhnlich würzig und intensiv, wodurch sie sich nicht nur ...

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Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl
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Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl

Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl

2 reviews
€4,95 EUR

Die Thunfischfilets werden von Hand in kleine unregelmäßige Stückchen zerteilt und anschließend mit dem fruchtigen reinen Olivenöl extra vierge aus erster Kaltpressung vermengt. So wird der Fisch vollständig vom Olivenöl durchdrungen und gewissermaßen konfiert. Beide Aromen verstärken sich gegenseitig! Eine ...

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Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"
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Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"

Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"

2 reviews
€3,95 EUR

Um ihren Fisch länger haltbar zu machen, hatten die Boucaniers, Piraten der Karibik, die Angewohnheit ihn zu räuchern. Durch das auf roter Erle geräucherte Salz und die Chilischoten, die der Makrelen in dieser Konserve ordentlich einheizen, erwacht diese Tradition in ...

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Aprikosen-Konfitüre
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Aprikosen-Konfitüre

Aprikosen-Konfitüre

2 reviews
€5,95 EUR

Für diese Konfitüre, die zu unseren absoluten Bestsellern gehört, werden ausschließlich Aprikosen der Sorte "Petit bergeron" verwendet, die nur in Südfrankreich wachsen. Diese Konfitüre überrascht durch den unverfälschten Geschmack nach frischen Früchten, deren Aromen dank einer kurzen Kochzeit erhalten bleiben. ...

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Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl
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Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl

Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl

2 reviews
€7,95 EUR

Besonders zartes Bauchfleisch vom hellen Thunfisch in kaltgepresstem Olivenöl. Jedes Jahr, wenn die Fangsaison des weißen Thunfischs beginnt, werden die besten und schönsten Exemplare auf dem Fischmarkt von Burela verkauft. Nach vielen sorgfältigen Arbeitsgängen werden die dünne Scheiben per Hand ...

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Schwarze Olivenpaste "Tapenade Noire de Nyons"
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Schwarze Olivenpaste "Tapenade Noire de Nyons"

Schwarze Olivenpaste "Tapenade Noire de Nyons"

2 reviews
€6,95 EUR

Die schwarze Tapenade aus Nyons ist eine authentische provençalische Spezialität, die auf eine jahrhundertalte Tradition zurück blickt. Die schwarzen Nyons-Oliven der Qualität Tanche werden entkernt und zusammen mit Kapern, Sardellen (statt Salz) und Kräutern der Provence gemahlen. Eine herrlich schwarz-olivige ...

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Cremige Muschelsuppe
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Cremige Muschelsuppe

Cremige Muschelsuppe

2 reviews
€6,95 EUR

Handverlesene Muscheln in einem subtil gewürzten Sud aus Kokosmilch, Möhren, Sellerie und feinen Gewürzen, der den feinen Muschelgeschmack sanft unterstreicht ohne ihn zu überdecken. Ein cremiger und zugleich intensiver Genuss! Nettogewicht: 400 g

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Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry
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Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry

Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry

2 reviews
€4,35 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Curry. Fusion Cuisine mal anders. Erleben Sie den einzigartigen Geschmack dieses ...

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Gemischte Zitrus-Konfitüre (3 agrumes)
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Gemischte Zitrus-Konfitüre (3 agrumes)

Gemischte Zitrus-Konfitüre (3 agrumes)

2 reviews
€7,50 EUR

Diese sündhaft leckere Konfitüre aus Zitrone, Orange und Pampelmuse ist wirklich eine Entdeckung! Von leuchtend orangener Farbe und satt süß-sauer-herbem Geschmack mit Dominanz Orange. Wunderbar zu einer Tasse Earl Grey! Anders als viele andere Zitrus-Konfitüren ist diese nicht geliert, sondern ...

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Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch
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Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch

Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch

2 reviews
€4,95 EUR

Ein sonnenverwöhntes Rezept mit mediterranen Noten Delikate Sardine in einer Marinade aus süßlicher Aubergine und gerösteten Zwiebeln mit einem Hauch Knoblauch, einem Spritzer Zitrone, einem Touch roter Paprika und Basilikum in feinstem Olivenöl. Eine kulinarische Hommage an die Aromen Griechenlands! ...

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Chipirones in eigener Tinte (Kleine Tintenfische aus Galizien)
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Chipirones in eigener Tinte (Kleine Tintenfische aus Galizien)

Chipirones in eigener Tinte (Kleine Tintenfische aus Galizien)

2 reviews
€7,55 EUR

Diese kleinen super zarten Tintenfische aus Galizien werden mit ihren Tentakeln gefüllt und in ihrer eigenen Tinte eingelegt – ein wahres Geschmackserlebnis! Sie machen sich sehr gut mit Tomaten, mit Pasta oder auf einem Vorspeisenteller – und gehören einfach zu ...

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