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Maître Philippe & Filles

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Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...

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Banyuls-Essig rot
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Banyuls-Essig rot

Banyuls-Essig rot

3 reviews
€9,95 EUR

Sonnengereifter Essig aus Banyuls-Wein vom Fuße der Pyrenäen mit einer tief roten Robe und Aromen von roten Früchten. Banyuls ist ein Süßwein, der zu den besten Süßweinen Frankreichs zählt. Für diesen Essig verwendet Nathalie Herre den Banyuls eines befreundeten Winzers, ...

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Sardinen in Gewürzmarinade mit Gürkchen (Sauce Ravigote)
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Sardinen in Gewürzmarinade mit Gürkchen (Sauce Ravigote)

Sardinen in Gewürzmarinade mit Gürkchen (Sauce Ravigote)

2 reviews
€5,95 EUR

Das Geheimnis dieses Rezept liegt in dem Widerspruch zwischen der Frische und der milden Säure der Sauce Ravigote. Die Sauce Ravigote ist eine „aufgepimpte Vinaigrette“. Der Name Ravigote kommt vom Verb „revigorer“ was so viel bedeutet wie "wieder fit machen". ...

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Online Einkaufsgutschein
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Online Einkaufsgutschein

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3 reviews
€15,00 EUR

Mit diesem Gutschein erwerben Sie ein Guthaben zum Einkaufen in unserem ONLINE-SHOP. Er kann nicht in unserem Geschäft in Berlin eingelöst werden. Sie möchten jemandem etwas aus unserem Sortiment schenken, sind sich aber nicht ganz sicher, was der Person besonders ...

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Sardinen mit Tomaten und Pistou zum Braten
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Sardinen mit Tomaten und Pistou zum Braten

Sardinen mit Tomaten und Pistou zum Braten

3 reviews
€6,50 EUR

Etwas Tomate, rote Paprika, ein Hauch Knoblauch, Basilikum und fruchtiges Olivenöl … eine nicht unbekannte aber wohlschmeckende Kombination an Aromen! Genießen Sie diese Sardinen zu frischer Pasta, mit frischem Brot oder pur. Damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können, legen ...

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Kollektion 9 Dosen Sardinen, Les Mouettes d'Arvor aus Concarneau
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Kollektion 9 Dosen Sardinen, Les Mouettes d'Arvor aus Concarneau

Kollektion 9 Dosen Sardinen, Les Mouettes d'Arvor aus Concarneau

3 reviews
€42,15 EUR

Die 9 beliebtesten Dosen der bekanntesten Fischkonserven - Manufaktur aus Concarneau: Les Mouettes d’Arvor! Ob zitronig-fruchtig, pfeffrig-scharf oder ohne Öl, mit Thymian...probieren Sie sich durch die alle Facetten der französischen eingelegten Sardine und entdecken Sie Ihre Lieblinge. Die Kollektion enthält ...

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Trio: Sardinen aus dem Baskenland
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Trio: Sardinen aus dem Baskenland

Trio: Sardinen aus dem Baskenland

3 reviews
€38,50 EUR

Sardinen – wie in früheren Zeiten. Diese Sardinen sind etwas größer als sonst üblich und weniger fett. Dies liegt an der besonderen Zubereitung: Zunächst werden diese Sardinen auf traditionelle (und nachhaltige) Art im Winter im Golf von Biskaya gefischt. Anschließend ...

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Très Vieux Marc de Bourgogne 43%, Maison Briottet
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Très Vieux Marc de Bourgogne 43%, Maison Briottet

Très Vieux Marc de Bourgogne 43%, Maison Briottet

3 reviews
€26,50 EUR

Klassischer Trester aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben aus dem Burgund. Wonnig warm im Mund mit feinen Barriquenoten sowie vollen erdigen und fruchtigen Aromen. Ein harmonischer und charakterstarker Marc de Bourgogne. Guten Tag. Nach Ihrem Anruf kann ich Ihnen bestätigen, ...

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Banyuls-Essig weiß
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Banyuls-Essig weiß

Banyuls-Essig weiß

3 reviews
€10,90 EUR

Sonnengereifter Essig aus seltenem weißen Banyuls-Wein vom Fuße der Pyrenäen. Banyuls ist ein Süßwein, der zu den besten Süßweinen Frankreichs zählt. Für diesen Essig verwendet Nathalie Herre weißen Banyuls (aus 100% Grenache gris), der noch seltener ist als der rote. ...

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Quinta de Saes 2014 Reserva Estagio Prolongado
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Quinta de Saes 2014 Reserva Estagio Prolongado

Quinta de Saes 2014 Reserva Estagio Prolongado

3 reviews
€16,95 EUR

Der Quinta de Saes Reserva 2014 Estagio Prolongado verzaubert mit seiner rubinroten Robe und seinem Bouquet voller Aromen von Rosenblüten, Schattenmorelle, schwarzem Pfeffer und einer leicht salzig-mineralischen Note. Im Mund wird es fruchtig mit Aromen von Himbeeren, Kirschen und Cranberrys. ...

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7 Mares Vermouth
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7 Mares Vermouth

7 Mares Vermouth

3 reviews
€14,50 EUR

Ein echter Vermouth. Intensives und üppiges Aroma, frischer Meeresduft, Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, die sich einer exotische Leichtigkeit vereinen. Am Gaumen sehr dicht und tiefgründig, dazu eine perfekte Balance zwischen klarer Süße, erfrischender Säure, fein-herben Noten und einem langen ...

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Metalldose mit 5 verschiedenen Sardinendosen
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Metalldose mit 5 verschiedenen Sardinendosen

Metalldose mit 5 verschiedenen Sardinendosen

3 reviews
€37,90 EUR

Eine originelle Idee zur Freude der Sammler! Eine hochwertige und schöne Metalldose mit einer Auswahl von 5 verschiedenen Sardinen von La Belle-Iloise – ein schönes und besonderes Geschenk! Diese hochwertige Metalldose besteht aus: 1 Dose Sardinen Saint-Georges mit Olivenöl 115 ...

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Conceito Bastardo tinto (Douro)
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Conceito Bastardo tinto (Douro)

Conceito Bastardo tinto (Douro)

3 reviews
€22,50 EUR

Der Conceito Bastardo Tinto wird aus der Bastardo-Traube gewonnen, die sich durch eine auffällig helle Farbe auszeichnet und bis ins 18. Jahrhundert eine der wichtigsten Rebsorten in Portugal war. Weil aber tiefrote Rotweine in ganz Europa – und auch in ...

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Crème de Pêche de Vigne (Pfirsichlikör)
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Crème de Pêche de Vigne (Pfirsichlikör)

Crème de Pêche de Vigne (Pfirsichlikör)

3 reviews
€15,90 EUR

Das Besondere an den Likören aus dem Hause Briottet ist der intensive und ursprüngliche Geschmack der echten Frucht. Diese wird zunächst in Alkohol eingelegt und danach weiterverarbeitet. So auch die Crème de Pêche, die aus frischen und hochwertigen Pfirsichen hergestellt ...

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Contraste Branco Douro, Conceito Vinhos
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Contraste Branco Douro, Conceito Vinhos

Contraste Branco Douro, Conceito Vinhos

3 reviews
€9,95 EUR

Rieslingliebhaber aufgepasst: Frische und Eleganz kommt auch aus Portugal. Der Contraste Branco von Rita Marques Ferreira ist schon in der Nase eine kleine Explosion. Diese intensiven, tropischen, beinahe exotischen Noten wecken die Geister. Und auch im Geschmack hält er, was ...

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Kollektion 4 Sardinen "Vieilles coques" 2016
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Kollektion 4 Sardinen "Vieilles coques" 2016

Kollektion 4 Sardinen "Vieilles coques" 2016

3 reviews
€25,95 EUR

Diese Sardinen wurden 2016 vor Concarneau gefangen und fangfrisch in erstklassigem Olivenöl eingelegt. Die Illustrationen dieser schönen Sammler-Serie stammen vom bretonischen Künstler Bruno Blouch. Ein schönes Geschenk und begehrtes Sammler-Objekt. Genießen Sie sie pur auf geröstetem oder frischem Brot, vielleicht ...

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Fitou "La Tire" 2015 by Jeff Carrel
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Fitou "La Tire" 2015 by Jeff Carrel

Fitou "La Tire" 2015 by Jeff Carrel

3 reviews
€9,95 EUR

Eine wahre Fruchtbombe zu einem unschlagbaren Preis.Frucht, Frische, Spannung – dieses Trio Infernale bietet dieser originelle und dynamische Fitou aus dem Languedoc. Die Robe ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Brombeer-Marmelade und ein Hauch ...

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"Les Darons" 2016 by Jeff Carrel
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"Les Darons" 2016 by Jeff Carrel

"Les Darons" 2016 by Jeff Carrel

3 reviews
€7,95 EUR

Diese trockene, leichte und fruchtige Cuvée aus dem Languedoc besteht zum größten Teil aus Trauben von über 40 Jahre alten Reben! Tiefes Rot mit violetten Reflexen. Noten von Früchten-Joghurts, nach einer Weile folgen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere ...

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Kollektion 5 Käsekonfitüren
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Kollektion 5 Käsekonfitüren

Kollektion 5 Käsekonfitüren

3 reviews
€21,50 EUR

Damit Sie bei der nächste Käseplatte mit vielen Geschmacksrichtungen spielen können, bieten wir Ihnen die Kollektion vom Konfitüren-Weltmeister Francis Miot zum Vorzugspreis an. Diese Kollektion besteht aus je einem Glas (100g): Konfitüre Himbeeren mit feinen Kräutern, zu Bergkäse Gelée aus ...

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Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel von den Azoren
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Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel von den Azoren

Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel von den Azoren

2 reviews
€4,35 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Fenchel. Probieren sie dieses besondere Geschmackserlebnis. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- ...

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Gänserillettes
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Gänserillettes

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2 reviews
€6,50 EUR

Rillettes aus 100% Gänsefleisch. Traditionelle französische Rillette aus klein gehacktem Gänsefleisch, langsam in Gänsefett gekocht und konserviert. Die grobe Textur und der herrlich aromatische Geschmack machen die Gänserillette zu einer hervorragenden Vorspeise auf knusprigem Brot oder zu Toast mit knackigen ...

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Thunfischfilets Natur (ohne Öl) von den Azoren
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Thunfischfilets Natur (ohne Öl) von den Azoren

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2 reviews
€3,95 EUR

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Ohne Öl eingelegt. Ein einfaches, reines Vergnügen. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- und andere Salate auf, genießen Sie ihn pur auf gegrilltem Brot oder auf selbstgemachter ...

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Émietté der Makrele nach Art "Escartefigue"
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Émietté der Makrele nach Art "Escartefigue"

Émietté der Makrele nach Art "Escartefigue"

2 reviews
€3,95 EUR

Tomatenstücke, Zwiebel, Kräuter der Provence, eine Prise Knoblauch, Olivenöl … Ein Rezept mit sonnigen Akzenten aus der Heimatstadt von Maître Philippe, aus Marseille. Von dort stammt auch der Capitaine Escartefigue, eine Romanfigur von Pagnol, nach dem dieses Rezept benannt ist. ...

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Schwarze Nyons-Oliven AOP natur
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Schwarze Nyons-Oliven AOP natur

Schwarze Nyons-Oliven AOP natur

2 reviews
€6,95 EUR

Die Olives de Nyons (Tanche) AOP tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung und sind eine Spezialität der Provence. Sie werden mit Stein in einer Salzlake mariniert und dann trocken eingelegt. Ihr Geschmack ist außergewöhnlich würzig und intensiv, wodurch sie sich nicht nur ...

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Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl
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Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl

Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl

2 reviews
€3,95 EUR

Die Thunfischfilets werden von Hand in kleine unregelmäßige Stückchen zerteilt und anschließend mit dem fruchtigen reinen Olivenöl extra vierge aus erster Kaltpressung vermengt. So wird der Fisch vollständig vom Olivenöl durchdrungen und gewissermaßen konfiert. Beide Aromen verstärken sich gegenseitig! Eine ...

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