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Maître Philippe & Filles

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Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...

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Madeira Verdelho 50 Years Old Aniversário - Barbeito
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Madeira Verdelho 50 Years Old Aniversário - Barbeito

Madeira Verdelho 50 Years Old Aniversário - Barbeito

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€550,00 EUR

Nächstes Jahr feiert Barbeito sein 75-jähriges Bestehen. Ursprünglich wollten wir dies auch bei Maître Philippe & Filles mit einigen besonderen Verkostungsaktionen feiern, doch das muss aufgrund der aktuellen Ereignisse leider verschoben werden. Ricardo Diogo Freitas und sein Team bei Barbeito ...

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Sardinen mit Chili und Paprika
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Sardinen mit Chili und Paprika

Sardinen mit Chili und Paprika

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€6,50 EUR

Lassen Sie sich von diesem unvergleichlichen Sardinenrezept verführen, bei dem sich charaktervolle Chilis, Paprika und Gewürzgurken harmonisch mit der Frische des Meeres verbinden! Eine Dose voller Farbe und Geschmack! Mit fruchtigem, hochwertigem Olivenöl Extra-Vergine beträufelt, sind die Sardinen glänzend, schmelzend ...

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Apfelgelee mit aromatisiertem Tee
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Apfelgelee mit aromatisiertem Tee

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€5,95 EUR

Hochzeiten der Geschmäcker!Hier spielt sich alles in der Zartheit und der Melodie der Aromen ab. Es ist eine Partitur aus zwei oder drei subtil dosierten Noten, in der sich die Aromen harmonisch miteinander verflechten, um die Sinne zu erfreuen. Ein ...

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Kastanien-Dessert
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Kastanien-Dessert

Kastanien-Dessert

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€7,95 EUR

Entdecken Sie das leckere Kastaniendessert La Trinquelinette. Eine köstliche Kastaniencreme, die seit über 20 Jahren von Bernard Berilley im Regionales Naturpark Morvan (Bourgogne) mit Liebe hergestellt wird. Das Kastaniendessert wird mit dem Löffel genascht und kann auch mit Quark, Baisersplittern, ...

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Deka-Box aus Galizien - Schätze der Meere
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Deka-Box aus Galizien - Schätze der Meere

Deka-Box aus Galizien - Schätze der Meere

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€94,50 EUR

Die Konserven von Ramon Peña aus Galizien gehören zum Besten, was Spanien derzeit kulinarisch zu bieten hat! Bei der Herstellung werden stets nur frische Zutaten der jeweiligen Saison und erstklassiges Olivenöl verwendet und bis auf das versiegeln und Etikettieren der ...

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Portwein Vintage 2005 - Quevedo
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Portwein Vintage 2005 - Quevedo

Portwein Vintage 2005 - Quevedo

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€69,50 EUR

Dieser Vintage Port 2005 ist sehr dicht und sehr dunkelrot, mit einem betörenden Bouquet von Kirsche, Brombeere und Schokolade. Im Mund rund, komplex und üppig mit weichen Tanninen. Ein Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ...

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Portwein Vintage 2007 - Quevedo (halbe Flasche)
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Portwein Vintage 2007 - Quevedo (halbe Flasche)

Portwein Vintage 2007 - Quevedo (halbe Flasche)

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€34,50 EUR

Das feuchte Wetter während der Blüte reduzierte den Fruchtansatz, was dazu beitrug, die Konzentration und die Gesamtqualität der Trauben zu erhöhen. Wenige Regenschauer vor der Ernte brachten Frische in die Weinberge, so dass die Reben einen letzten Hauch von Luft ...

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Portwein Vintage 2015 - Quevedo
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Portwein Vintage 2015 - Quevedo

Portwein Vintage 2015 - Quevedo

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€57,50 EUR

Ein Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.Hervorragend zu Blauschimmelkäse (Roquefort oder Stilton), gute Schokolade. Farbe: dunkelrot mit violetten Reflexen. Er hat eine reiche Nase von reifen Früchten wie Heidelbeere, Kirsche, ...

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Tawny 20 Years  Portwein - Quevedo
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Tawny 20 Years  Portwein - Quevedo

Tawny 20 Years Portwein - Quevedo

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€41,95 EUR

Rötliche Bernsteinfarbe. Sehr gute Intensität, Rosinen, reichlich würzig - holzigen Duft. Noten von Mandeln und karamellisierten Walnüssen und ein Unterton von Kokosnuss. Weiche Textur, vielschichtig, komplex mit schönen Tanninen, samtig, elegant, gut gemacht, ein Wein mit langem Abgang. Sein Geschmack ...

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Pimientos de Piquillo
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Pimientos de Piquillo

Pimientos de Piquillo

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€6,95 EUR

Anko Pimientos de Piquillo sind ganze Piquillo-Paprikas (kleine rote saftige Paprika aus Navarra) die schonend auf dem Holzgrill geröstet werden und danach manuell geschält werden. Sie sind absolut frei von künstliche Farbe und von von Konservierungsstoffen. Das leichte würzige unverwechselbare ...

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Französische Favoriten der Brasserie Colette Tim Raue
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Französische Favoriten der Brasserie Colette Tim Raue

Französische Favoriten der Brasserie Colette Tim Raue

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€89,50 EUR

Mit Tim Raue verbindet uns seit über 20 Jahren nicht nur eine Geschäftsbeziehung, sondern auch eine Freundschaft. Umso erstaunlicher, dass wir erst jetzt eine Kooperation eingehen! Wir freuen uns, Ihnen die Französischen Favoriten der Brasserie Colette Tim Raue zu präsentieren! ...

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Tawny 40 Years  Portwein - Quevedo
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Tawny 40 Years  Portwein - Quevedo

Tawny 40 Years Portwein - Quevedo

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€133,50 EUR

Farbe: goldener Bernstein mit grünen Reflexen.Geschmack: Ein komplexer und intensiver Ausdruck mit Noten von Zitrusmarmelade, Trockenfrüchten, Muskatnuss, Marzipan und Mandelblüten. Scharfer Einstieg aufgrund des hohen Säuregehalts, der sich in all den Jahren der Verdunstung in den Fässern gebildet hat. Schnell ...

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White Port 30 Years  Portwein - Quevedo
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White Port 30 Years  Portwein - Quevedo

White Port 30 Years Portwein - Quevedo

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€79,50 EUR

Dieser White Port ist einer der Stolz von Quevedo. Dieser 30 Jahre alte weiße Portwein ist eine elegante, intensive und sehr komplexe Mischung, die den traditionellen Stil der Familie Quevedo sehr gut repräsentiert. Mit vielen aromatischen Nuancen und einem sehr ...

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Rosé Port - Quevedo
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Rosé Port - Quevedo

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€12,95 EUR

Die Trauben werden entrappt und gequetscht, und der Saft wird schon nach wenigen Stunden dekantiert, um die Farbextraktion zu begrenzen. Der Most wird langsam bei sehr kühlen 15ºC für 10 Tage vergoren, um die frischen Aromen zu erhalten. Farbe: Lachsfarben. ...

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Tawny Port Colheita 2000 - Quevedo (halbe Flasche)
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Tawny Port Colheita 2000 - Quevedo (halbe Flasche)

Tawny Port Colheita 2000 - Quevedo (halbe Flasche)

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€24,50 EUR

Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und konzentrierten Aromen hebt den mittleren Gaumen durch einen bemerkenswert frischen, polierten und langen aromatischen Abgang. Farbe: Mittelbraun mit einem Hauch von Granatapfelfarbe.Geschmack: in der Nase Kirsche und trockene Himbeere, kombiniert mit subtilen Noten von ...

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Makrelen-Rillettes mit Algen aus der Bretagne und Zitrone
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Makrelen-Rillettes mit Algen aus der Bretagne und Zitrone

Makrelen-Rillettes mit Algen aus der Bretagne und Zitrone

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€3,95 EUR

Ein jodhaltiges Rezept voller Frische.Für diese Rillettes hat sich die Belle-iloise auf die Suche nach dem grünen Gold des Meeres, der Wakame-Alge, begeben, um die Aromen der Makrele zu verfeinern. Das Ganze wird durch eine Zitronennote unterstrichen, die dem Rezept ...

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Thunfisch-Rillettes mit grünem Pfeffer
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Thunfisch-Rillettes mit grünem Pfeffer

Thunfisch-Rillettes mit grünem Pfeffer

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€3,95 EUR

Ein cremiges Rezept mit subtil würzigem Geschmack.La Belle-Iloise hat für Sie Thunfischscheiben mit grünem Pfeffer in Form von leicht streichbaren Rillettes für den Aperitif zubereitet.Diese cremigen und leichten Rillettes, die reich an Ballaststoffen aus Thunfisch sind, werden durch die charakteristische, ...

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Weißer Thunfisch in Olivenöl Extra Vergine
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Weißer Thunfisch in Olivenöl Extra Vergine

Weißer Thunfisch in Olivenöl Extra Vergine

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€5,95 EUR

Ein zarter und schmackhafter Thunfisch ... In diesem Rezept wird der Thunfisch kandiert und mit Olivenöl Extra-Vergine verfeinert. Um einen zarten und schmackhaften Thunfisch zu erhalten, wird er zunächst im Ganzen gekocht. Nachdem er in einer Brühe gegart hat, wird ...

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Axoa de Veau - Baskische Fleischpfanne
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Axoa de Veau - Baskische Fleischpfanne

Axoa de Veau - Baskische Fleischpfanne

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€19,95 EUR

Das Kalbsaxoa ist in den Farben des Baskenlandes gehalten: grün, rot und weiß! Es ist geschmorte Kalbfleisch (Schulter) mit roten Paprikaschoten, grünen milden Paprikaschoten, Piment d'Espelette und Zwiebeln. Dieses baskische Gericht wird normalerweise mit Kartoffeln serviert, passt aber auch sehr ...

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Französische Cornichons (Gürkchen) mit Orléans-Essig und Birdseye Chili 🌶️
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Französische Cornichons (Gürkchen) mit Orléans-Essig und Birdseye Chili 🌶️

Französische Cornichons (Gürkchen) mit Orléans-Essig und Birdseye Chili 🌶️

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€7,95 EUR

Diese knackig-frischen Cornichons wurden im Loire-Tal angebaut. Sie werden sofort nach der Ernte in aromatischem Essig aus Orléans eingelegt und schmecken köstlich.Knackig und angenehm sauer. Perfekt als Pickles zu Fleisch-Pasteten oder Käse-Fondue. Die Bird's Eye-Chili-Schote (auch Piri-Piri genannt) ist klein ...

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