Maître Philippe & Filles
Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...
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Genießen Sie eine kulinarische Reise durch die traditionelle französische Küche mit den exquisiten Aromen von diesem Senf mit Piment d'Espelette von Martin-Pouret. Ob Sie Hühnchen à la Basquaise, Tagliatelle oder ein köstliches Wokgericht mit Rindfleisch bevorzugen, dieser Senf aus sorgfältig ...
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Genießen Sie diesen köstlichen und zart schmelzenden Brotaufstrich (Rillette), der dank seiner einzigartigen Zubereitungsmethode nur einen geringen Fettanteil aufweist. Das Geheimnis liegt in der Verwendung von kandiertem Fleisch mit nur 10 % Fettgehalt und einem niedrigen Salzgehalt von nur 0,012 ...
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Der Begriff "Chowder" stammt aus Irland und wird für eine Suppe aus Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse verwendet. Diese sehr nahrhafte und besonders ausgewogene Suppe ist ein traditionelles Gericht, das in den Küstendörfern Irlands häufig serviert wird, vor allem in den ...
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Dieses Gericht ist das Aushängeschild der Region Charente-Maritime. Der "Grillon Charentais" ist eine Art Rillette aus Schweinefleisch mit köstlich großen Fleischstücken, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Bei der Zubereitung verwendet Maison Marthe eine würzige Marinade mit frischem ...
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Erleben Sie den Genuss eines einzigartigen und köstlichen Sandwiches, das mit dieser brandneuen Kreation aus Lachs und Butternut zubereitet wird! Dieses außergewöhnliche Rezept zeichnet sich durch eine harmonische Balance der Aromen aus und ergibt ein gesundes, aber dennoch sehr leckeren ...
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Genießen Sie eine exquisite Auswahl von 7 herausragenden Fischkonserven von La Belle-iloise und tauchen Sie ein in die herausragende Fachkompetenz der Conserverie. Sardinen, Thunfisch, Makrelen und verlockende Aperitifspezialitäten erwarten Sie in dieser umfangreichen Box, die alle Geschmäcker und Vorlieben anspricht. ...
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Die Verrine Très Cochonne ist eine authentische Terrine, die aus drei Zutaten besteht: Schwein, Speck und Schalotten. Die Schalotten werden in Olivenöl angebraten, bevor sie in die Mischung gegeben werden. So bleibt ihr Geschmack ausgeprägt, aber nicht scharf. Das Ganze ...
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Tauchen Sie mit unserem pikanten Dosen-Salat, einer bunten Sinfonie aus Thunfisch, Paprika, schwarzem Reis, Dinkel und südländischem Gemüse, ins Herz Italiens ein. Bunten Paprika, Fenchel und Röstzwiebeln treffen auf süße Tomaten. Der schwarzer Vollkornreis, direkt aus den Po-Ebene Reisfeldern, und ...
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Praktisch zum Mitnehmen und einfach zu genießen. Begleiten Sie uns auf eine nordische Reise mit unserem neuen Heringssalat, der Reis und Gemüse harmonisch vereint. Inspiriert von der belgischen Küste, entführt er Sie in ein Mosaik aus feinen, authentischen flämischen Aromen. ...
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Die Bocarte ist eigentlich eine " Sardelle nach Art der Sardine". Sie wird im Ganzen konserviert und in natives Olivenöl eingelegt. In diesem Fall haben wir außerdem ein wenig Cayenne-Pfeffer hinzugefügt, um ihr eine besondere Note zu verleihen, die Sie ...
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Tomatensoße ohne Zuckerzusatz - nicht konzentriert - scharf 🌶️ Hausgemachte Tomatensoße aus biologischem Anbau von Tomaten aus Plana de Urgell (Lleida). 100% natürliche und biologische Inhaltsstoffe. Mit Tomate, Zwiebel, Olivenöl, Cayennepfeffer und Meersalz. Glutenfrei. Ideal für rezeptübergreifende Soßen. An einem ...
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Die abgelegene Lage im Nordatlantik, das klare Wasser, die kühlen, gleichmäßigen Temperaturen, die starken Strömungen und die geschützten Fjorde machen die Färöer Inseln zum perfekten Ort für Lachs. Diesem FANGST-Lachs haben wir einen Spritzer Eisenkraut und zerstoßenen Sanddorn hinzugefügt - ...
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Dieser Wein, der sich ausschließlich der traditionellen Trincadeira-Traubensorte verschrieben hat, präsentiert sich als reife, saftige Kreation mit ausgewogenen runden und sinnlichen Nuancen. Sein Gleichgewicht beeindruckt durch die sorgfältig ausbalancierte Komposition von tiefen Aromen, anregender Frische und ausgeprägten, gereiften Tanninen. Er ...
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In einem satten Granatrot präsentiert sich dieser Wein, wobei er eine ansprechende aromatische Vielfalt offenbart, geprägt von reifen Fruchtnuancen und einem Hauch Würze. Er verführt den Gaumen mit seiner ausgeprägten Vollmundigkeit und dem wohligen Auftritt reifer Tannine. Seine Komplexität ist ...
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Dieser Weißwein wird aus den für diese Gegend typischen Rebsorten gewonnen und nur junge Rebstöcke kommen zum Einsatz. Das ist das Besondere an ihm und es verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Er ist kein gewöhnlicher Wein, sondern sticht hervor mit ...
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Kichererbsen der Sorte Pedrosillano, als Hülsenfrüchte bekannt, sind äußerst nahrhafte Lebensmittel, die direkt vom Land stammen und zusammen mit der "Cal Valls" Sauce sofort verzehrfertig zubereitet wurden. Glutenfrei. Ideal für rezeptübergreifende Soßen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem ...
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Eine Enten-Terrine mit Honig und Zitrusfrüchten, von höchster Qualität. Würziges Entenfleisch in perfekter Harmonie mit Schweinefleisch – eine äußerst gelungene Mischung aus Würze, Süße und Zartheit. Der Honig mildert die säuerliche Note der Zitrus-Zesten und lässt deren fruchtige Noten voll ...
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Eine Kaninchen-Terrine von Chefkoch Stéphane Reynaud mit Chorizo und Koriander. Für diese Terrine wird das Kaninchenfleisch mit seinen delikaten Aromen durch rauchigen Bauchspeck, würzige Chorizo und duftigen Koriander verfeinert. Das Schweinefleisch sorgt für einen schönen zarten Schmelz. Ein überraschendes Geschmackserlebnis, ...
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Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack dieser Wildschwein-Terrine mit Rotwein, Kürbiskernen, Szechuanpfeffer und Orangenlikör. Diese authentische Terrine im Glas verbindet gegensätzliche Kontraste auf so gekonnte Weise, dass daraus ein einzigartiges, rundes Geschmackserlebnis wird, das lange auf der Zunge bleibt: aromatisches Wildschwein ...
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