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Maître Philippe & Filles
Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Weine ...
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Das Original: Felsenfischsuppe nach provencalischer Art. Eine wunderbar aromatische und reichhaltige Fischsuppe, fein abgeschmeckt mit Fenchel und Kräutern der Provence. Sonne zum Löffeln – ein absolutes Wohlfühlessen! Zutaten: Wasser, Felsenfische (Meeraal, Rotbarsch, Knurrhahn) (27,2%), Tomatenkonzentrat, Zwiebeln, Lauch, Fenchel, Olivenöl vierge ...
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Eine herrlich üppige Karamellcreme mit feiner Salznote. Köstlich zu Crêpes, auf gegrilltem Brot, zu Eis, Joghurt und Quarkspeisen, zu Bratapfel und Strudel … Zutaten: Zucker, Crème Fraîche, frische Butter (8%), Glukose, Salz, Pflanzenextrakte, Pektin. Nährwertangaben pro 100 g Kalorien: 1689 ...
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Diese kleinen, super zarten Tintenfische aus Galizien in extra vergine Olivenöl sind ein wahres Geschmackserlebnis! Sie werden mit den eigenen Tentakeln gefüllt, machen sich sehr gut mit Tomaten, mit Pasta oder auf einem Vorspeisenteller und gehören einfach zu den leckersten ...
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Eine harmonische Komposition aus Thunfisch, fruchtigen schwarzen Oliven, Kapern und Gewürzen, die Ihnen einen Hauch Provence auf den Teller zaubert. Genießen Sie diese feine Kreation am besten mit frischem Baguette zum Aperitif. Ganz einfach und einfach köstlich! Nettogewicht: 60 g ...
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Diese Makrelenfilets stammen aus dem jüngsten Fang und sind von wirklich tadelloser Qualität. Sie sind mit einem sehr guten fruchtigen Olivenöl, frischem Zitronensaft und 5 verschiedenen Pfeffersorten abgeschmeckt. Das Fleisch ist sehr zart und dennoch fest, das Olivenöl schön fruchtig ...
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Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt. Feine Thunfischfilets in Olivenöl sorgen für den authentischen und puristischen Geschmack, ohne viel Schick-Schnack und mit den hochwertigsten Zutaten. Peppen Sie damit Ihren Tomaten- und andere ...
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Herrlich schokoladig mit hohem Haselnussanteil und ganz ohne Milch! Eine tief schokobraune herrlich schokoladig-nussige Creme aus den besonders aromatischen Piemonteser Haselnüssen Tonda Gentile delle Langhe, den wahrscheinlich besten Haselnüssen der Welt. Die geröstete Nuss scheint fein hervor und auch der ...
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Eine feine Kaninchenterrine mit Safran aus der Haute Provence – herrlich saftig, aromatisch und köstlich.Wie alle Terrinen von Maison Telme ist diese Terrine frei von Milch, Ei und Mehl – ein reiner Fleischgenuss für echte Gourmets. Genießen Sie die Terrine ...
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Eine herrlich würzige Paste aus Sardellen und den aromatischen schwarzen Oliven aus Nyons (Tanche), typisch provençalisch und einfach unwiderstehlich! Genießen Sie diese Paste auf geröstetem Brot oder zu Rohkost, einfach mit einem Glas Wein! Sie können auch damit kochen (z.B. ...
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Fangfrisch eingelegte Jahrgangssardinen in kaltgepresstem Olivenöl mit Petersilie und Knoblauch. Sardinen und Kräuter ergeben eine gute Mischung. Die neue Sorte von La Quiberonnaise überrascht mit einer würzigen Mischung aus Petersilie und Knoblauch. Die zarten Sardinen harmonieren erstaunlich gut mit den ...
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4 Sardinen der Marke "Pinhais", schön authentisch und urig, in vier leckeren Geschmacksvariationen: in Olivenöl in pikantem Olivenöl in Tomatensauce in pikanter Tomatensauce Beim Genuss dieser Sardinen fühlt man sich direkt an den Hafen von Porto versetzt … "Hand-made" in ...
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Glutenfreier Genuss aus der Provence Ein glutenfreier, sehr feiner und unglaublich saftiger Kuchen auf Mandelbasis mit natürlichem Vanille-Extrakt. Die frische Fassbutter und der hohe Anteil südfranzösischer Mandeln verleiht ihm seine schmelzende Konsistenz. Pur ein Genuss, aber auch kurz im Ofen ...
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Dieser leuchtend orange Cidre-Essig von Pierre Huet aus der Normandie zeichnet sich durch eine fruchtige Nase mit einer schönen Apfelnote und durch eine ausgeprägte Säure (5%) aus. Im Mund finden sich ein Hauch von Senf und Rauch. Der Essig ist ...
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Ein gelb-grünliches, sehr schön fruchtiges Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität. Verwenden Sie es für Salate, Tomate mit Mozzarella, Ratatouille ... alle erdenklichen Gerichte mit mediterraner Note – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Hinweis: da es sich um ein Naturprodukt handelt ...
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Die Lucques Olive stammt aus dem Languedoc und zählt zu den beliebtesten Olivensorten Frankreichs. Sie ist mittelgroß und von hellgrüner Farbe. Ihr Fleisch ist fruchtig und richtig schön saftig. Die Lucque ist die ideale Aperitif-Olive, eignet sich aber auch hervorragend ...
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Ein Cassoulet ist ein traditioneller Eintopf aus Südfrankreich mit weißen Bohnen, Speck, Würstchen und konfiertem Fleisch von der Ente oder wie hier von der Gans. Dieses Cassoulet ist ein dank des zarten Confit d'Oie aus dem Périgord ganz besonders festlich! ...
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Die Picholine ist die beliebteste und am weitesten verbreitete Olivensorte Frankreichs. Sie ist von eher kleiner Größe, sehr fleischig, schön fest und knackig. Zutaten: Grüne Picholine-Oliven, Wasser, Salz, Zitronensäure. Haben Sie es schon gewusst?Was ist der Unterschied zwischen schwarzen, grünen ...
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Ein junger, intensiver Rosé-Wein aus Portugal voller Lebensfreude – ein unkomplizierter Alltagswein, der zu allen Speisen passt, aber auch ohne Begleitung Spaß macht. Von leuchtenden Lachs- Farbe mit intensiven Aromen von reifen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) ohne plump oder süss ...
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In dieser Konserve trifft die zarte Sardine auf Wasabi – eine aufregende Mischung, die einfach Spaß macht! Der Meerrettich tritt deutlich hervor, jedoch ganz ohne Schärfe – so dass die feine Sardine nicht übertüncht wird. Da es sich um Jahrgangssardinen ...
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Das Olivenöl aus Nyons ist cremig und besticht durch seine zarten Aromen von grünem Apfel, von Haselnüssen, frischer Butter und frisch gemähtem Gras. Es hat eine leichte Bitternote und eine schöne Spannung. Seine Farbe ist leicht golden mit zarten grünen ...
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5 mittlere Sardinen aus Portugal in pikantem Olivenöl mit kleinen Chilischoten und Gemüsescheibchen. Eine urige und authentische Konserve mit schön aromatischer und fetter Sardine. Das Olivenöl bei Pinhais ist kalt gepresst. Die Pinhais besitzen ihr eigenes Olivenhain in der Provinz ...
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Ein erfrischender Alltags-Weißwein aus Portugal! Von hellgelber Farbe mit Aromen von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten, im Mund harmonisch mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Sollte jung genossen werden. Jahrgang: 2020 Anbaugebiet: Alentejo Terroir: Lehm ...
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Eine originelle Idee zur Freude der Sammler! Eine hochwertige und schöne Metalldose mit einer Auswahl von 5 verschiedenen Sardinen von La Belle-Iloise – ein schönes und besonderes Geschenk! Diese hochwertige Metalldose besteht aus: 1 Dose Sardinen Saint-Georges mit Olivenöl 115 ...
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Diese Jahrgangssardinen wurden in der Bretagne gefangen und fangfrisch eingelegt. Alle Dosen sind liebevoll gestaltet und es handelt sich dabei um limitierte Auflagen zum Teil von bekannten Künstlern, wie z.B. Frank Margerin. Das macht sie zu einem schönen Geschenk und ...
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