Beta vulgaris conditiva Anche questa Bieta rosa appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae. Il seme è piccolo, spigoloso, marrone o di colore argilloso. I micro ortaggi di bieta Coral si raccolgono quando sono alti almeno 5 cm, di un colore rosa ...

Borrago officinalis La Borragine officinale ha foglie ovali e fiori violacei. Le foglie si usano cotte in zuppe o per fare ripieni di pasta fresca. Sono ottime fritte in pastella o nelle frittate. I bellissimi fiori sono adatti per guarnire ...

Cicer arietinum I micro ortaggi di cece sono una grande fonte di proteine e hanno lo stesso sapore e consistenza del legume che tutti conosciamo. È uno dei legumi più apprezzati nella cucina italiana e al terzo posto fra i ...

Cichorium intybus La Cicoria a Grumolo Verde Scuro è una varietà resistente alle basse temperature con foglie carnose e rotonde, di colore verde intenso, dall’aspetto vellutato e disposte a rosetta. Radice grossa e tenera. Queste sementi bio sono controllate e ...

Chicorium intybus La cicoria bianca appartiene alla famiglia Asteraceae. I semi dei micro ortaggi di cicoria bianca sono piccoli e oblunghi, di un colore che tende al marroncino. Lunghe foglie verde chiaro, arruffate con un sapore leggermente amaro. Note colturali: ...

Trigonella foenum graecum Il Fieno Greco è una Leguminosa comune in Italia. Il seme è piccolo e di forma irregolare, giallastro e farinoso. Il fieno greco ha un sapore unico ed una nota esotica. È troppo amaro per mangiarlo da ...

Foeniculum vulgare dulce Il Finocchio Romanesco è una varietà autunnale caratterizzata da un grumolo tondo, serrato e di grossa pezzatura, di colore bianco candido. Queste sementi bio sono controllate e certificate da CCPBDimensione busta: 13x20 cm Note colturali: Periodo di ...

Helianthus annuus Pianta annuale alta 150-170 cm con una grande infiorescenza a capolino. Fioritura ramificata, fiori gialli. Pianta mellifera a salvaguardia delle api. Queste sementi bio sono controllate e certificate da ICEADimensione busta: 11,5x16 cm Note colturali: - Periodo di ...

Cichorium endivia crispum A seconda della varietà, amarezza più o meno pronunciata. Note colturali: N° di semi per grammo: 800 Ammollo: 4/5 ore Tempi di produzione: 10/15 giorni BENEFICI I germogli di indivia scarola verde hanno pochissimi grassi e sono ...

Lactuca sativa La Lattuga Romana Verde ha foglie che formano un cespo compatto allungato. Varietà indicata per colture estive-autunnali. Buona resistenza alle alte temperature e a montare a seme. Indicata anche per colture protette. Queste sementi bio sono controllate e ...

Lens culinaris Le lenticchie appartengono alla famiglia delle fabacee e sono legumi che possono essere ampiamente consumati, soprattutto in alternativa della carne e del pesce. Sono molto ricchi in proteine e anche in fibre e minerali, specialmente ferro e magnesio. ...

Cucumis melo L. Il Melone Retato degli Ortolani ha un frutto rotondo leggermente allungato, retinato, poco costoluto, dal peso di 1,2-1,5 kg. Queste sementi bio sono controllate e certificate da ICEADimensione busta: 11,5x16 cm Note colturali: Periodo di semina diretta: ...

Capsicum annuum Il Peperone Cuneo Giallo è una pianta compatta e ben ramificata che produce frutti dolci a quattro lobi di forma tendente al quadrato, piuttosto irregolare. Queste sementi bio sono controllate e certificate da ICEADimensione busta: 11,5x16 cm Note ...

Pisum sativum Considerati il pasto dei poveri, questi meravigliosi pallini dolci sono ricchi di vitamina B, proteine e acido folico. Ottimi saltati in padella con fagioli mungo germinati e verdure. Note colturali: N° di semi per grammo: 5 Ammollo: 6/8 ...

Pisum sativum Il pisello giallo è una pianta erbacea annuale che fa parte della famiglia delle Fabaceae. I micro ortaggi di piselli gialli possono essere coltivati tutto l’anno e prediligono una temperatura intorno ai 20°. Hanno un gusto fresco e ...

Raphanus sativus radicula Il Ravanello Saxa è una varietà particolarmente indicata per produzioni di pieno campo con radici perfettamente rotonde, di colore rosso intenso, resistente alla spaccatura. Queste sementi bio sono controllate e certificate da CCPBDimensione busta: 13x20 cm Note ...

Diplotaxis tenuifolia Selezione di Diplotaxis tenuifolia perenne con foglie carnose di colore verde scuro a margine fortemente frastagliato. Rivegeta rapidamente dopo il taglio. Il fiore è giallo. Queste sementi bio sono controllate e certificate da CCPBDimensione busta: 13x20 cm Note ...

Brassica juncea La senape verde è un micro-ortaggio che appartiene alla famiglia delle crocifere. Le salse di senape verde sono utilizzate per dare sapore a diverse pietanze. Note colturali: Semi mucillaginosi N° di semi per grammo: 600 Ammollo: 1 ora ...

Brassica rapa subsp. Narinosa Il micro ortaggio di tatsoi è una piantina di dimensioni ridotte, che possiede piccole foglioline concave, che ricordano la forma di quelle del trifoglio e che presentano un sapore simile al cavolo, ma più speziato. Hanno ...

Trifolium pratense Anche chiamato “l’erba amica delle donne”, è il re di ogni prato che si rispetti. Note colturali: N° di semi per grammo: 350 Ammollo: 4/5 ore Tempi di produzione: 7/8 giorni Valori nutrizionali dei micro ortaggi di trifoglio ...