Thunfisch-Bauchfleisch (Ventresca de Atun) in Olivenöl

Besonders zartes Bauchfleisch vom hellen Thunfisch in kaltgepresstem Olivenöl. Jedes Jahr, wenn die Fangsaison des weißen Thunfischs beginnt, werden die besten und schönsten Exemplare auf dem Fischmarkt von Burela verkauft. Nach vielen sorgfältigen Arbeitsgängen werden die dünne Scheiben per Hand in Dosen eingelegt und mit Olivenöl Vierge Extra bedeckt. Nettogewicht: 110 gAbtropfgewicht: 80 gZutaten: Gelbflossenthun (Fisch), Olivenöl, Salz.Nährwertangaben pro 100 g Kalorien: 782 Kj / 187 Kcal Fett: 9,4 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: <0,5 g Davon Zucker: <0,5 g Eiweiß: 26 g Salz: 0,32 g Das Haus “Ramon Peña” mit Sitz im galizischen Ribadumina kann auf eine über 9...