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Cassoulet mit Confit de Canard (Entenconfit)

Cassoulet mit Confit de Canard (Entenconfit)

€10,50 EUR - €29,90 EUR

Ein Cassoulet schmeckt immer gut, gerade wenn es draußen kälter wird. Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicher Genuss, dank des zarten Confit de Canard aus dem Périgord. Erhitzen Sie das Cassoulet vorsichtig auf dem Herd und geben Sie es anschließend in eine feuerfeste Form, um es im Backofen fertig zu backen. Für die Kruste können Sie auch noch etwas Semmelbrösel darüber streuen. Cassoulet ist ein Eintopf aus dem Languedoc in Südfrankreich, für den weiße Bohnen, Speck, gepökeltes Fleisch (Confit) und Würstchen zusammen eingekocht werden. Traditionellerweise wird das Gericht auch noch im Backofen gebacken, wodurch eine Kruste entsteht, die immer wieder untergerührt wird. Ein gutes Casso...

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