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Émietté vom Thunfisch à la Luzienne

Émietté vom Thunfisch à la Luzienne

€3,95 EUR

Die Thunfischfilets werden von Hand zerkleinert und anschließend mit Bayonner Schinken und Piment d'Espelette vermischt. Durch das Olivenöl entfalten alle Zutaten ihre charakteristischen Aromen und verbinden sich zu einem aufregenden Geschmackserlebnis. Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden. Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen. Nettogewicht: 80 g Zutaten: Weißer Germon Thunfisch (45 %), Olivenöl Vierge Extra, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, rote Paprika, Rotweinessig (Sulfite), Bayonner Schi...

Maître Philippe & Filles

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